Каша «Тройная» из трех круп
блюда из рисакашигречкапшеноВторые блюдаРазноеОбыкновенная каша – это так обыкновенно! А ведь хочется приготовить на ужин что-то интересное, вкусное и сытное, чтобы домашние не воротили нос, а наоборот, уплетали за обе щеки! Сегодня Cook-s.ru предлагает все любителям кулинарии приготовить кашу из трех круп, которая мало того, что может заинтересовать ваших проголодавшихся домочадцев своим нестандартным вкусом, да и еще стать отличным способом применить в дело все, что осталось у вас в закромах. Запоминайте рецепт и готовьте с любовью!
Ингредиенты для приготовления тройной каши:
- крупа гречневая – 0,5 стакана
- рис длиннозернистый – 0,5 стакана
- пшено – 0,5 стакана
- фарш свино-говяжий – 400 г
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- перец сладкий – 1 шт.
- помидоры – 2-3 шт.
- соль, перец черный, приправы – по вкусу
- свежая зелень
- растительное масло
Рецепт приготовления каши из трех круп:
Смешать рис, гречку и пшено, в холодной воде хорошо промыть несколько раз, залить водой (в соотношении смеси круп и вода – 1 к 2) и поставить на 20 минут вариться на медленный огонь до готовности. Каждую из этих круп можно заменить другой, которая у вас есть в наличии или которая вам больше нравится. Помните, что время приготовления выбранных круп должно примерно совпадать, иначе рискуете подать на стол блюдо, в котором один из ингредиентов будет не доготовлен, а второй – разварится до неузнаваемости.
Репчатый лук нарезать кубиком или колечками, помидоры и сладкий перец – кубиками, очищенную морковку натереть на терке.
На сковороде обжарить свино-говяжий или любой другой мясной фарш, лопаткой разминая крупные комки. В конце готовый фарш посолить и поперчить.
Отдельно поджарить колечки лука до янтарного цвета, переложить к нему натертую морковку и тушить еще 2-3 минуты.
Добавить на сковороду помидоры и сладкий перец, готовить, помешивая, 2-3 минуты.
Вернуть на сковороду к овощам обжаренный фарш, перемешать.
Следом за фаршем отправить на сковороду готовую кашу из трех круп, хорошо вымешать, чтобы овощная смесь и фарш равномерно перемешались с кашей.
В конце по желанию присыпать измельченной свежей зеленью или выбранной приправой.
«Тройная» каша готова!
Отличный сытный ужин для всей семьи!
Приятного аппетита!