Кулинарные рецепты и фоторецепты

Что вы едите на завтрак? Обычно это каша, яичница, бутерброды, в лучшем случае – сырники или оладьи. Предлагаем просто отличный рецепт для вкусного завтрака. Эти яблочные рулетики готовятся из самых простых продуктов, но производят невероятное впечатление на всех, кто их пробует. Хрустящая золотистая корочка, сочная и нежная начинка и просто непередаваемый аромат влюбляют в себя с первого кусочка. Эти рулетики съедаются за считанные минуты, получается мало – сколько ни приготовь!

Ингредиенты:

• 10 ломтиков нарезного тостового хлеба;
• 2 яблока;
• 2 яйца;
• 50 мл молока;
• 120 г мягкого сливочного сыра;
• 50 г сахара;
• 2 ч.л. лимонного сока;
• 1-1,5 ч.л. молотой корицы;
• сливочное масло – для жарки.

Рецепт приготовления:

Яблоки чистим от кожуры, семян. Мякоть нарезаем мелкими кубиками. Кладем яблочную нарезку на сухую сковородку и даем немного размягчиться и пустить сок. Затем добавляем лимонный сок и примерно ½ ч.л. корицы, перемешиваем, тушим до мягкости и снимаем с огня.

У каждого ломтика тостового хлеба срезаем корочки со всех сторон.

Скалкой раскатываем хлеб так, чтобы он стал тонким и плоским.

Смазываем хлеб тонким слоем мягкого сливочного сыра.

На один краешек хлеба выкладываем яблочную начинку.

И сворачиваем рулетиками.

Яйца взбиваем с молоком.

Перед жаркой окунаем рулетики в яично-молочную смесь.

Пока разогревается сковородка со сливочным маслом, в отдельной миске смешиваем сахар с оставшейся корицей.

Обжариваем рулетики с яблоками со всех сторон до золотистого цвета.

Со сковородки сразу выкладываем в сахарно-коричную смесь и хорошенько обваливаем.

Готово!

Подаем сразу же в горячем виде.

Приятного аппетита!