big-bannn-end-9

Грузинский салат «Газапхули» – всего 2 простых ингредиента, но выходит очень вкусно, всё-таки на Кавказе умеют готовить

грузинский салат газапхули рецепт с фотоОчень сочный и вкусный салат, который идеально подходит к мясу, особенно, к шашлыку и другим блюдам с мангала. В моем варианте основные ингредиенты – огурцы и яблоки – нарезаются тонкой соломкой. Но по желанию можно натереть их на терке. Кожуру оставляем или срезаем также на свой вкус, если сильно жёсткая – лучше удалить. Также для пикантности можно сбрызнуть салат винным уксусом, но это необязательно.

Ингредиенты:

  • огурцы свежие – 150 г
  • яблоки кисло-сладкие – 100 г
  • Заправка:
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • сок лимона – по вкусу
  • чеснок – 2 дольки
  • зелень укропа или кинзы – по вкусу
  • соль, перец

ингредиенты

Грузинский салат Газапхули – рецепт с фото:

Огурцы нарезаем тонкой соломкой.

огурцы соломкой

Яблоки очищаем от кожуры и также режем соломкой. Сбрызгиваем их лимонным соком.

яблоки соломкой

Ингредиенты соединяем в салатнике. Добавляем мелкорубленый чеснок и зелень, заправляем маслом.

чеснок зелень

Салат размешиваем, солим и перчим по своему вкусу.

салат газапхули рецепт с фото

Грузинский салат Газапхули готов!

грузинский салат газапхули рецепт с фото

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.5
Голосов: 23

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Куриные ножки с горчицей и медом

News image

Это один из таких рецептов, где соус-маринад играет главную роль, делая обыкновенные куриные ножки н...

Куриные котлеты с яблоками

News image

В кулинарных блокнотах опытных хозяек записан не один десяток рецептов котлет, они прекрасно знают, ...

Утка, тушеная в вине с сухофруктами (в мультиварке)

News image

Каждая хозяйка к любому празднику стремится приготовить что-то очень вкусное и оригинальное. Но, к с...

Супчик дня

Куриный суп с кабачками

News image

Идеи приготовления легких супов рождаются спонтанно, особенно тогда, когда вдруг понимаешь, что в шкафчике закончились крупы. Вместе с тем, результат готовки по...