big-bannn-end-9

Салат «Новогодние шарики»

Если вдруг вы потеряли ящик с новогодней мишурой в дебрях своего чердака или просто не успели достать его с антресолей – не беда! С этим салатом все равно праздничное настроение вам обеспечено! Ведь новогодние шары у вас уже есть, осталось только настроить себя на позитив и можно встречать и удивлять гостей. Пожалуй, они совсем не расстроятся, что вы не смогли как следует украсить дом, ведь на тарелке их ждет что-то более интересное – вкусные новогодние шарики!

Ингредиенты для приготовления новогоднего салата:

  • филе куриное отварное – 1 шт.
  • сыр мягкий – 180 г
  • сыр твердый – 70 г
  • орехи – 70 г
  • куркума – 1 ч.л.
  • паприка – 1 ч.л.
  • петрушка – 1 пучок
  • маслины – 3 шт.
  • чеснок – 1 долька
  • майонез
  • соль

салат новогодние шарики - ингредиенты

Рецепт приготовления салата Новогодние шарики:

Для салата сперва нужно подготовить его основные ингредиенты: орехи подсушить и порубить.

орехи

А также натереть мягкий (любой плавленый или брынза, адыгейский) сыр.

тертый сыр

Отварное куриное мясо или филе нарезать кубиками, желательно поменьше.

куриное филе

Свежую петрушку (или ту зелень, что есть у вас в наличии – укроп, кинза тоже будут хороши) изрубить, оставить для украшения салата стебельки. Маслины нарезать поперек.

зелень и маслины

Теперь возьмем глубокую миску, в которой будет удобно все размешать, и всыпем туда филе, орехи (оставить немного орешков для украшения), зелень (также отложить часть изрубленной зелени для украшения), сыр, раздавленную через чеснокодавилку чесночную дольку, немного майонеза, соль. Перемешать.

новогодние салат

Должна получиться довольно вязкая, но не расплывающаяся масса, которая держит форму и не распадается.

салат

Слепить из нее первый шарик и обвалять его в орешках.

орехи

Второй шарик обволакиваем из смеси тертого твердого сыра и свежей рубленой зелени.

сыр с зеленью

Третий шар обвалять в смеси тертого твердого сыра и паприки. Таким же образом можно сделать шар четвертого цвета, только паприку заменить куркумой.

салат новогодние шарики

Осталось сформировать на шарах петельки из маслин и стеблей зелени и новогодний салат готов к подаче.

салат новогодние шары

Его безоговорочное преимущество в том, что такие новогодние шарики сохраняют свой вид даже на следующий день, поэтому салат можно не боясь приготовить за день до основного празднества. Шары не потеряют ни цвет, ни форму!

салат новогодние шарики

Приятного вам аппетита и хороших новогодних посиделок!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.5
Голосов: 8

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Курица запеченная под сыром

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет новый рецепт приготовления ароматной курочки в духовк...

Вкусная КУРИЦА, запеченная ЦЕЛИКОМ по-особому (к празднику и не только)

News image

Если вы никогда ранее не готовили курицу с добавлением свежих трав, то вас ждет очень приятное удивл...

Рагу из овощей

News image

Рагу позволяет использовать свежие, замороженные овощи, компонуя их по сезону, своему вкусу и желани...

Супчик дня

Суп из тыквы с курицей

News image

Поздней осенью, когда практически постоянно царит пасмурная погода, а на душе хмуро и тоскливо, нужно чаще готовить для себя и своих близких яркие и красочные б...