Салат с ветчиной и грибами
шампиньонымясные салатыветчинасалаты с грибамиСалатыСегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вам рецепт замечательного салата с ветчиной и грибами. Такой салат можно готовить как в будни, так и к праздникам. Мы предлагаем в качестве грибов использовать консервированные шампиньоны, но также подойдут и свежие грибы, которые нужно будет просто обжарить.
Ингредиенты для приготовления салата с ветчиной и грибами:
- ветчина – 150 г
- грибы (консервированные шампиньоны) – 1 банка
- лук репчатый – 1 шт.
- помидоры – 2-3 шт.
- яйца – 3 шт.
- растительное масло – для жарки
- соль – по вкусу
- майонез – по вкусу
Рецепт приготовления салата с ветчиной и грибами:
Репчатый лук очистить, промыть и нарезать маленькими кубиками.
Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить лук до мягкости.
Открыть банку с грибами, слить жидкость. Добавить грибы к луку и обжаривать 5-7 минут. Дать остыть.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Помидоры промыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками (сок слить).
Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой, очистить от скорлупы и натереть на крупную терку.
Соединить в большой миске все подготовленные ингредиенты для салата: ветчину, грибы с луком, яйца, помидоры. Хорошо перемешать.
Заправить салат майонезом, добавить соль по вкусу и снова тщательно размешать.
Салат с ветчиной и грибами готов!
Приятного аппетита!