Салат с красной рыбой
рецепты с красной рыбойрыбные салатыСегодня с удовольствием представляем вам рецепт замечательного салата с соленой красной рыбой, картофелем и помидорами. Для приготовления салата идеально подойдёт слабосоленая семга или форель. Если вы хотите сделать более бюджетный вариант, то вполне можно заменить красную рыбу на копченую скумбрию или филе сельди. В любом случае этот салат получается очень вкусным и питательным, прекрасно вписывается в меню праздничного застолья.
Ингредиенты для приготовления салата с красной рыбой:
- красная рыба (слабосоленая семга или форель) – 200-300 г
- картофель – 3-4 шт.
- помидоры – 1-3 шт.
- свежая зелень (укроп, петрушка или перья зеленого лука) – небольшой пучок
- майонез – для заправки
- соль, перец – по вкусу
Рецепт приготовления салата с красной рыбой:
Красную рыбу нарезать небольшими ломтиками.
Картофель отварить в мундире до готовности. Затем остудить, очистить от кожуры и нарезать ломтиками.
Помидоры промыть, обсушить и нарезать кубиками. Если помидоры оказались очень «водянистыми», то можно оставить для салата только мякоть, удалив семена с соком.
Свежую зелень тщательно промыть водой, обсушить и мелко порубить ножом.
Все подготовленные ингредиенты для салата соединить в одной посуде, хорошо перемешать, заправить небольшим количеством майонеза, посолить и поперчить по вкусу. Салат с красной рыбой готов!
Приятного аппетита!