big-bannn-end-9

Салат «Любовница»

Сегодня представляем вашему вниманию салат с необычным и провокационным названием «Любовница». Видимо, такое название салат получил из-за разнообразия вкусовых качеств составляющих его ингредиентов: здесь есть и сладость (свекла, чернослив, морковь), и острота (чеснок) и даже изюминка, в прямом смысле слова. Так или иначе, салат «Любовница» получается очень вкусным, сытным и полезным, а также пользуется большой популярностью у всех присутствующих за столом.

Ингредиенты для приготовления салата «Любовница»:

  • свекла – 2-3 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • сыр твердых сортов – 150 г
  • изюм – 50 г
  • чернослив без косточек – 50 г
  • грецкие орехи – 50-70 г
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • зелень укропа – небольшой пучок
  • майонез – по вкусу

Рецепт приготовления салата «Любовница»:

Сырую морковь очистить, промыть и натереть на мелкую терку.

морковь

Изюм запарить в кипятке.

изюм

Соединить морковь и размягченный изюм, добавить майонез по вкусу.

морковь с изюмом

Тщательно перемешать и выложить морковь с изюмом первым слоем на дно салатника.

салат любовница - первый слой

Твердый сыр натереть на мелкую терку.

тертый сыр

Добавить к тертому сыру очищенный и пропущенный через пресс чеснок, а также измельченную зелень укропа и майонез.

сыр, зелень и чеснок

Хорошо перемешать массу и выложить сыр на морковь вторым слоем салата.

салат любовница - второй слой

Чернослив промыть и нарезать маленькими кусочками (если сухофрукты очень твердые, то замочить в кипятке так же, как изюм).

чернослив

Грецкие орехи порубить ножом в крошку.

грецкие орехи

Сваренную в мундире свеклу очистить и натереть на крупную терку.

тертая свекла

Добавить к свекле чернослив, грецкие орехи (часть орехов отложить для посыпки готового салата) и майонез.

свекла, чернослив и орехи

Тщательно перемешать ингредиенты и уложить последним слоем салата. Разровнять ложкой.

салат любовница

Готовое блюдо посыпать оставшимися грецкими орехами. Салат «Любовница» готов! Этот салат нет надобности настаивать в холодильнике перед подачей к столу, т.к. все ингредиенты смешивались с майонезом сразу.

салат любовница

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.4
Голосов: 29

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Гедлибже: курица по-кабардински

News image

Все мы знаем, что помимо баранины на Кавказе очень любят блюда из курицы. А если спросить конкретно,...

Оладьи из картофеля

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вниманию своих читателей простой рецепт вкусных оладий ...

Пицца с фрикадельками

News image

Как бы ни старались итальянцы запатентовать и утвердить рецепт подлинной неаполитанской пиццы, кажды...

Супчик дня

Сырный суп с фрикадельками

News image

Сыр прекрасно сочетается с большинством видов продуктов. Его добавляют в различные салаты, запеканки и даже супы. Именно для приготовления сырного супа часто ис...