Горячие бутерброды в духовке
горячие закускибутербродыгорячие бутербродыЗакускиУниверсальная закуска для быстрого и одновременно питательного, сытного перекуса – не совсем банальные горячие бутерброды в виде птичьих гнезд на основе традиционного багета с сыром и сочными помидорами черри. Для приготовления горячих бутербродов можно смело использовать не самый свежий хлеб, ведь в духовке порционные ломти благополучно подсушатся снаружи до хрупкой корочки, а внутри пропитаются начинкой и станут удивительно аппетитными.
Ингредиенты для приготовления горячих бутербродов в духовке:
- багет (короткий) – 0,5-1 шт.
- сыр (твердых сортов) – 250 г
- помидоры черри – 5-7 шт. (по количеству бутербродов)
- сливочное масло – 40 г
- паприка – 1 ч. л.
- свежий базилик (или другая зелень) – по вкусу
Рецепт приготовления горячих бутербродов в духовке:
Багет нарезать продольными ломтями шириной примерно 2-3 см.
Достать часть мякиша, оставляя довольно широкую «окантовку».
Сыр натереть стружкой произвольного размера и наполнить им бутерброды доверху.
В центр «гнезда» положить по небольшому кусочку нежного сливочного масла и слегка присыпать молотой паприкой или другими любимыми специями, травами.
Утрамбовывая масло, разместить в каждом будущем бутерброде по мини-томату. Переложить заготовки на противень с листом пекарской бумаги, на 5-7 минут отправить бутерброды в раскаленную духовку. Запекать до расплавления сыра при температуре 190-200 градусов.
Подавать симпатичные горячие бутерброды вместе с контрастной по цвету и освежающей зеленью – в нашем варианте с базиликом. С супами, борщами, вприкуску со сладким чаем от этой закуски не останется и крошки!
Приятного аппетита!