Итальянский салат
овощные салатысалаты с кукурузойитальянская кухняУстроить итальянский ужин и почувствовать себя в солнечной Италии довольно просто! Как?! Попробуйте приготовить итальянский салат из смеси салатных листьев разных сортов! Это безумно вкусно и полезно. Конечно, надо соблюсти основные правила: продукты – только свежие и качественные, подача к столу – сразу же после приготовления. Никакого длительного хранения и простаивания в холодильнике этот итальянский салат не любит.
Ингредиенты для приготовления итальянского салата (на 2 порции):
- смесь салатных листьев – 300 г
- брынза или моцарелла – 150 г
- кукуруза консервированная – 50 г
- маслины без косточки – 100 г
- оливковое масло – 2-3 ст. л.
Рецепт приготовления итальянского салата:
Листья салата промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы вся вода полностью стекла. В салатнике соединить их с кукурузой.
Затем нарезать брынзу (или лучше моцареллу) средними кубиками (примерно размером с маслины), добавить в салат. Открыть банку с маслинами, слить жидкость, маслины также отправить в салатник.
Перемешивать ингредиенты итальянского салата не обязательно. Заправить его оливковым маслом, соль – по желанию.
Подавать итальянский салат к столу нужно сразу же после приготовления.
По желанию можно подать к нему хлебные палочки или булочки с кунжутом. Сочетается этот итальянский салат с любыми блюдами, также он хорош как самостоятельное блюдо, которое хорошо «разогревает» аппетит.
Приятного аппетита!