Салат «Охотничий» с колбасками
блюда из грибовмясные салатыСалатыСегодня хотим поделиться с вами рецептом охотничьего салата. Такой салат получается вкусным, сытным и сочным, благодаря этому он точно придется по вкусу мужской компании. Готовится салат достаточно быстро и из простых продуктов. Кстати, если вы не любитель майонезных салатов, то вместо этого его можно заправить ароматным растительным маслом, получится также очень вкусно!
Ингредиенты для приготовления охотничьего салата:
- картофель отварной – 6 шт. небольшого размера
- охотничьи колбаски – 6 шт.
- грибы маринованные (шампиньоны, опята) – 150 г
- соленые огурцы – 3 шт.
- лук красный – 1 шт.
- укроп – 1 пучок небольшого размера
- майонез – 2 ст.л.
- горчица готовая – 1 ч.л.
Рецепт приготовления охотничьего салата с кобасками:
Картофель небольшого размера заранее отварите. Если у вас есть возможность, то берите картофель, который после варки хорошо держит форму и не разваривается. Отварному картофелю дайте остыть и очистите от кожицы. Подготовленный картофель разрежьте на 4 или 6 ломтиков в зависимости от размера.
Охотничьи колбаски нарежьте косыми колечками.
Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте. Кусочки колбасок выложите на сковороду, ничем её не смазывая. Дайте кусочкам слегка подрумяниться.
Соленые огурцы нарежьте длинными косыми ломтиками.
Красный лук очистите и нарежьте тонкими колечками. Укроп или другую любимую зелень мелко нарубите.
В миске соедините все нарезанные ингредиенты. Добавьте маринованные шампиньоны. Вместо шампиньонов также подойдут маринованные опята, белые грибы или вешенки. Выбирайте по своему вкусу.
Аккуратно перемешайте охотничий салат.
Для заправки смешайте майонез и готовую горчицу.
Полученную заправку добавьте в салат и перемешайте.
Перед подачей к столу охотничий салат с колбасками должен немного настояться.
Приятного аппетита!