Кулинарные рецепты и фоторецепты

Вкусный слоеный салат, который идеально подходит к праздничному застолью. Он получается очень сытный и нежный. Здесь очень хорошее сочетание вкусов – жареная курочка, сладкая консервированная кукуруза, нежный плавленый сыр, маринованный лук. В общем, вряд ли найдется человек, которому не понравится это блюдо.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300-400 г
• Картофель – 2-3 шт.
• Яйца куриные – 3-4 шт.
• Плавленые сырки – 2 шт.
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Майонез – для заправки
• Соль, специи – по вкусу
• Растительное масло

Для маринования лука:

• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Уксус 9 % – 1 ст.л.
• Вода

Рецепт приготовления:

Куриное филе нарезаем тонкими плоскими кусочками, как на отбивные. Накрыв мясо пищевой пленкой отбиваем молоточком, солим и перчим по вкусу.

Обжариваем на сковороде в масле с двух сторон до готовности. Оставляем остывать.

Репчатый лук нарезаем кубиками, добавляем соль, сахар, уксус и заливаем водой. Перемешиваем и оставляем мариновать на 10-15 минут.

Картофель, заранее отваренный в кожуре, чистим и трем на крупную терку. Выкладываем его на плоское блюдо первым слоем, подсаливаем по вкусу и поливаем майонезом.

Остывшую курицу нарезаем мелкими кусочками и выкладываем следующим слоем. Снова поливаем майонезом.

Лук откидываем на сито, сливаем маринад. Выкладываем луковый слой + майонез.

Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Желтки отдельно трем на мелкой терке и выкладываем поверх лука. Покрываем майонезом.

Следующим слоем пойдет консервированная кукуруза и майонез.

Далее трем на терке плавленые сырки. Чтобы они легче натирались, их нужно подержать в морозилке перед использованием. Поливаем майонезом.

Яичные белки мелко трем и посыпаем салат сверху. Майонез уже не нужен, отправляем салат на пропитку в холодильник минимум на несколько часов.

При подаче украшаем по своему вкусу.

Приятного аппетита!