big-bannn-end-9

Картошка тушеная в духовке

Тушеная картошка - это прекрасный гарнир к любым мясным или рыбным блюдам. Приготовление тушеной картошки в духовке сокращает время нахождения хозяйки на кухне около плиты, так как её не нужно постоянно помешивать, духовой шкаф сделает всё за вас! К тому, блюдо получается не только вкусным, но и полезным, ведь в рецепте не используется масло и жарение. Как всегда, к рецепту прилагаются подробные фото процесса приготовления.

Ингредиенты для приготовления картошки тушеной в духовке:

  • картошка - 800 г
  • лук репчатый - 1-2 шт.
  • морковь - 1-2 шт.
  • соль, лавровый лист, специи - по вкусу

картошка тушеная в духовке - ингредиенты

Рецепт приготовления картошки тушеной в духовке:

Все овощи: картошку, лук и морковь, очистить от кожуры, помыть.

картошка тушеная в духовке - очистить

Картошку порезать небольшими кусочками произвольной формы.

картошка тушеная в духовке - нарезать картошку

Нарезанную картошку положить в глубокую огнеупорную посуду. Положить туда лавровый лист, черный перец-горошек или другие специи. Добавить воды столько, чтобы она практически покрывала всю картошку. Перемешать и добавить соль. Накрыть крышкой и поставить в духовку тушиться при температуре 180-200 градусов.

картошка тушеная в духовке - поперчить

Тем временем, морковь натереть на крупную тёрку, лук порезать небольшими кубиками. Обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла лук с морковью до золотистого цвета.

картошка тушеная в духовке - обжарить лук и морковь

Достать картошку из духовки, добавить к ней зажарку из лука и моркови.

картошка тушеная в духовке - зажарка

Перемешать картошку с луком и морковью. Добавить, если нужно, ещё воды. Накрыть крышкой и снова поставить тушиться в духовку, уже до готовности. В целом, картошка в духовке тушится около 1 часа.

картошка тушеная в духовке

Картошка тушеная в духовке готова!

картошка тушеная в духовке

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 2.7
Голосов: 46

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Курица с сушеными грибами

News image

Этот рецепт понравится любителям экспериментировать на кухне, а, возможно, покорит и более продвинут...

Лобио с грецкими орехами

News image

Классический вкус традиционного блюда грузинской кухни лобио особенно выигрывает в сочетании с хруст...

Куриные ножки в картофельных мешочках – идеальное горячее блюдо на любой праздни

News image

Отличная закуска для праздничного стола, которая удивит необычным видом и порадует своей сочностью и...

Супчик дня

Суп на курином бульоне

News image

В холодные промозглые осенние деньки нет ничего лучше, чем съесть тарелочку горячего супа на курином бульоне, ведь он отлично согревает и насыщает, да к тому же...