big-bannn-end-9

Капуста + 2 яйца = жалею, что не готовила так раньше – вкуснятина практически из ничего

капуста жареная с яйцом на сковороде рецепт с фотоНашла новый интересный рецепт. Сама удивляюсь, как просто и вкусно получается. Обычная капуста приобретает совершенно «новое прочтение». Её вкусно макать в какой-нибудь соус, например, сметано-чесночный или сырный. Или подавать в качестве гарнира к мясу. Очень простое приготовление не затруднит даже неопытную хозяйку. Попробуйте и вы!

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная небольшого размера – 1 шт.
  • яйца куриные – 2 шт.
  • соль, специи (перец, сушеная зелень, гранулированный чеснок) – по вкусу
  • растительное масло – для жарки

ингредиенты

Капуста жареная с яйцом на сковороде – рецепт с фото:

Небольшой кочан капусты разрезаем на 4 части, кочерыжку не вырезаем.

разрезать

Воду в кастрюле доводим до кипения, солим. Выкладываем нарезанную капусту.

в кастрюле

Будем варить под крышкой до готовности – мягкости капусты.

сварить

Готовую капусту остужаем, даем стечь воде и нарезаем каждый кусок ещё примерно на 3 части, как показано на фото.

вареная капуста

В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем немного соли и выбранные специи по вкусу.

яйца

Взбиваем яйца вилкой.

взбить

Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек капусты обмакиваем в яйца.

обмакнуть

И выкладываем на разогретую сковороду.

обжарить

Обжариваем с двух сторон до зарумянивания на умеренном огне.

капуста жареная с яйцом на сковороде

Капуста жареная с яйцом готова! Подаем самостоятельно или как гарнир к мясным блюдам. Можно макать её в какой-нибудь соус.

капуста жареная с яйцом рецепт

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.4
Голосов: 211

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Картофель фри без грамма масла (в духовке)

News image

Кто же откажется похрустеть ароматными палочками картофеля фри перед телевизором? А если эта картоше...

«Цыганские» котлеты – всего пару нюансов в рецепте, но получаются сочнее и нежне

News image

Практически у каждой хозяйки есть свой рецепт котлет, который она считает лучшим. Чаще всего в котле...

Азу из свинины

News image

Азу – это татарское блюдо, для приготовления которого необходима говядина или баранина. Наш сегодняш...

Супчик дня

Гороховый суп-пюре с кальмаром

News image

Супы-пюре сегодня рекомендуют употреблять не только людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, но и вполне здоровым гурманам и любителям необычных первых блюд. Нежную...