Курица, запеченная в духовке

Рецептов приготовления курицы великое множество. Её готовят целиком или порционно, используют целую тушку или только отдельные части - ножки, крылышки или грудку. Кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам один из самых быстрых и лёгких в исполнении рецептов приготовления курицы, запеченной в духовке. Следуйте нашему фоторецепту и вкусный сытный ужин вам обеспечен!

Ингредиенты для приготовления курицы, запеченной в духовке:

  • курица - 1 шт.
  • чеснок - 1 головка
  • лимон - ½ шт.
  • майонез
  • соль, специи - по вкусу
  • растительное масло

курица запеченная в духовке - ингредиенты

Рецепт приготовления курицы, запеченной в духовке:

Курицу вымыть, обсушить и разделать на порционные куски следующим образом: сначала отрезать ножки.

курица запеченная в духовке - ножки

Затем крылышки...

курица запеченная в духовке - крылышки

Потом отрезать бёдрышки...

курица запеченная в духовке - бедрышки

Затем разрезать куриную тушку вдоль: отделить спинку от грудки...

курица запеченная в духовке - разделать

Спинку разрезать на 2 куска...

курица запеченная в духовке - спинка

А грудку разрезать на 4 кусочка.

курица запеченная в духовке - грудка

Разделанную курицу снова промыть, высушить и выложить в глубокую миску.

курица запеченная в духовке

Курицу тщательно посолить и посыпать любимыми специями (например, чёрным молотым перцем, карри, красным перцем или специальной приправой для курицы).

курица запеченная в духовке - посолить, поперчить

Полить курицу соком половинки лимона и хорошо перемешать.

курица запеченная в духовке - лимон

Чеснок очистить, вымыть, измельчить через чеснокодавилку, добавить его в миску с курицей и перемешать.

курица запеченная в духовке - чеснок

Полить курицу майонезом.

курица запеченная в духовке - майонез

Тщательно перемешать, смазав майонезом каждый кусок. Оставить курицу мариноваться хотя бы на несколько часов, но лучше - на ночь.

курица запеченная в духовке - оставить мариноваться

Противень смазать растительным маслом, выложить на него курицу и поставить в духовку.

курица запеченная в духовке - на протвине

Запекать курицу в духовке нужно около 40-50 минут при температуре 200-220 градусов.

курица запеченная в духовке

Курица, запеченная в духовке готова! Подавать к столу её нужно горячей. Хотя в качестве холодной закуски она тоже хороша.

курица запеченная в духовке

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Котлеты с перцем
Если вам надоели обычные домашние котлеты из мясного фарша, и вы хотели бы приготовить к ужину нечто оригинальное, то вы нашли то, что искали! Как раз сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам вместе с нами приготовить оригинальные котлеты из куриного филе со сладким болгарским перцем и сыром. Перец для этого рецепта лучше использовать красный.
Окорочка, запеченные с сыром
По этому рецепту можно запечь в духовке не только окорочка, но и куриные ножки или бёдрышки. Если вы хотите побаловать себя ароматной сочной курицей, то этот рецепт подойдёт вам, как нельзя лучше. Окорочка, запеченные с сыром в духовке, получаются отменными на вкус! Тех, кто радеет за здоровое правильное питание, может насторожить жирность этого блюда и количество холестерина. Но мы же не каждый день готовим кулинарные высококалорийные изыски! Иногда можно себя и побаловать! А вы согласны?
Куриный рулет с корейской морковью
Легкие и диетические блюда не всегда бывают пресными и невкусными. Этот куриный рулет с морковью яркое тому подтверждение. Рулет получается настолько красивым и презентабельным, что его можно подавать к качестве закуски к праздничному застолью. Кстати, морковь по-корейски можно использовать как готовую магазинную, так и приготовить самостоятельно. А вообще этот рулет очень универсальное блюдо: его можно подать в горячем виде вместе с гарниром к ужину, или использовать в холодном как мясную закуску.
Тефтели с моцареллой (+ томатный соус)
Сегодня у нас в меню нежные куриные тефтели с сюрпризом! Эти ароматные мясные шарики с тягучей моцареллой внутри способны покорить с первого раза. Также к этому блюду предлагаем приготовить замечательный томатный соус, который отлично сочетается с тефтелями, а также дополняет гарнир. Кстати, куриный фарш в этом рецепте можно смело заменить индюшиным, если вы хотите получить новый вкус привычного блюда.
Паприкаш
Традиционное для венгерской кухни блюдо – паприкаш из курицы готовится достаточно быстро, из набора привычных продуктов, не требуя обязательного использования дорогостоящих деликатесов и экзотических приправ. При этом отличается «душевностью», свойственной всем крестьянским яствам. Насыщенное ароматами паприки, протушенное в густой подливке куриное мясо, легко отделяясь от кости, в буквальном смысле тает во рту.
Пастрома из курицы
Сегодня нет такого человека, который бы не знал, что магазинные колбасные изделия не несут в себе ничего полезного и опасны для здоровья. Но, тем не менее, бутерброды – это то, от чего трудно отказаться спеша утром на работу или перекусывая в дороге. Парадокс нынешней торговли: цены на колбасу растут с каждым годом, и с каждым годом в них остается все меньше и меньше мяса! Чтобы уберечь свой организм от ожирения и проблем с желудком, попробуйте сделать бутерброды с пастромой из курицы – нежной, сочной, а главное, питательной и некалорийной!
Быстрые котлеты «По-киевски» (из фарша) – нестареющая советская классика
Из куриного мяса готовят много разных вкусностей, но котлеты по-киевски остаются нестареющей классикой. Начинка из сливочного масла – фирменный знак этого блюда. Котлеты из фарша – ускоренный современный вариант: не приходится тратить время на отбивание мяса. Чтобы сократить расход растительного масла и не задействовать фритюрницу, котлеты по-киевски сначала обжарим в кипящем масле в маленькой кастрюльке, а потом доведём до готовности в духовом шкафу.
Шашлычки куриные
С удовольствием представляем вам сегодня рецепт вкуснейших домашних куриных шашлычков. В этом рецепте также используются консервированные ананасы, а вкусовое сочетание курицы и ананасов уже стало классическим. Шашлычки из куриного филе запекаются в духовке довольно быстро, но также учитывайте время, которое понадобится для маринования курицы. Приготовить маринад для курицы мы предлагаем из соевого соуса и томатного кетчупа, при этом дополнительно солить и перчить куриное филе не требуется. Такие куриные шашлычки очень хорошо смотрятся и на праздничном столе, подавать их лучше прямо на шпажках.
Куриные оладьи с грибами
Если вам уже надоели стандартные котлеты и отбивные попробуйте воспользоваться новым рецептом от кулинарного сайта Cook-s.ru и приготовить рубленые куриные оладьи с грибами. Учтите, что чем мельче вы нарежете курицу и грибы, тем вкуснее получатся оладьи! С этим рецептом вкусный и сытный ужин вам обеспечен!
Куриные ножки с картошкой в духовке
Частенько случаются ситуации, когда нужно быстро приготовить вкусное и сытное блюдо из ограниченного количества продуктов. Именно на такой случай мы сегодня делимся с вами замечательным рецептом, который удовлетворяем всем этим критериям. Будем запекать куриные ножки вместе с картошкой, луком и морковью в духовке. Никакой экзотики, блюдо домашнее, простое, питательное и очень вкусное.
Куриное филе, запеченное в сыре
Нежное куриное филе в сырно-кунжутной корочке золотистого цвета способно покорить только с одного взгляда. Рецепт хорош тем, что всё приготовление занимает всего полчаса, а также тем, что куриное филе запекается в духовке без единой капли масла, что, конечно, очень полезно для организма. Обязательно заберите в свою кулинарную копилку этот простой и вкусный рецепт на все случаи жизни.
Куриные фрикадельки
Нежные куриные фрикадельки в сметано-томатном соусе станут отличным решением для семейного обеда или ужина. Эти миниатюрные шарики-колобки понравятся даже маленьким деткам, которые отказываются от обычных котлет. Фрикадельки по этому рецепту готовятся из диетического куриного филе, что делает их полезными и низкокалорийными, что, согласитесь, очень актуально в преддверии теплого лета.