Куриные ножки с картошкой в духовке
блюда из картофелякуриные ножкиВторые блюдаБлюда из курицыЧастенько случаются ситуации, когда нужно быстро приготовить вкусное и сытное блюдо из ограниченного количества продуктов. Именно на такой случай мы сегодня делимся с вами замечательным рецептом, который удовлетворяем всем этим критериям. Будем запекать куриные ножки вместе с картошкой, луком и морковью в духовке. Никакой экзотики, блюдо домашнее, простое, питательное и очень вкусное.
Ингредиенты для приготовления куриных ножек запеченных с картошкой:
- куриные ножки – 7-8 шт./800 г
- картофель – 1 кг
- лук репчатый – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- чеснок – 2-3 зубчика
- майонез – 2 ст.л.
- соль, перец – по вкусу
Рецепт приготовления куриных ножек запеченных с картошкой:
Куриные ножки промыть водой и обсушить, затем уложить в глубокую миску, посолив и поперчив по вкусу. Замариновать курицу в майонезе, также добавить 1-2 измельченного чеснока, перемешать и оставить минимум на 1 час.
Тем временем очистить картошку от кожуры, промыть и нарезать тонкими кружками.
Очистить остальные овощи: морковь, лук и чеснок. Лук нарезать тонкими кольцами (можно использовать белый репчатый лук или сладкий лиловый сорт), морковь нарезать кружками, а оставшийся чеснок – маленькими пластинками.
Форму для запекания или противень смазать растительным маслом, выложить туда картошку и все остальные овощи, перемешать. Сверху посолить и поперчить.
На картошку положить куриные ножки.
Поставить противень в разогретую духовку и запекать около 40-45 минут при температуре 180 градусов, а затем ещё 10-15 минут при верхнем жаре и температуре 220 градусов, чтобы блюдо зарумянилось.
Куриные ножки с картошкой готовы! Подавать блюдо к столу нужно горячим, по желанию можно дополнить его свежей ароматной зеленью.
Приятного аппетита!