Лепёшка из лаваша с начинкой – почти настоящий пирог, но всего за 10 минут

Что только не готовят из лаваша находчивые хозяйки! Предлагаем ещё один интересный рецепт. Здесь из одного тонкого листа лаваша получается практически полноценный пирог, особенность в том, что жарится блюдо на сковороде и будет готово всего за 10-15 минут. В начинку идет сыр, колбаса и яйца. Но можно поэкспериментировать и с другим наполнением.

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш
• Яйца – 3 шт.
• Ветчина/колбаса – 50 г
• Сыр – 200 г
• Масло растительное
• Свежая зелень

Рецепт приготовления:

Вырезаем из лаваша два круга по размеру сковороды. Дно смазываем растительным маслом и кладем первый лаваш.

1/3 сыра трем на лепешку.

Выкладываем мясные продукты – ветчину или колбасу.

Разбиваем яйца.

Добавляем измельченную зелень и ещё треть тертого сыра.

Накрываем лепешку с начинкой вторым лавашем и ставим на медленный огонь.

Когда начинка немного пропечется, а низ подрумянится, переворачиваем лепешку на другую сторону.

Жарим до золотистости и готовности начинки. Затем снимаем с огня и посыпаем верх оставшимся тертым сыром, зеленью.

Готово! Разрезаем порционными кусочками и подаем.

Приятного аппетита!