Супер пышный омлет всего из 1-ого яйца
блюда из яицомлет
Чтобы приготовить пышный, воздушный и нежный омлет не нужно брать 5 яиц, молоко, муку и пр. Достаточно всего 1-ого яйца и 10 минут свободного времени. Весь секрет рецепта таится во взбитых белках. Их нужно будет взбить в чистой и сухой посуде миксером. А дальше всё элементарно – жарим омлет с двух сторон на сковороде. Получается идеальный завтрак – быстро, вкусно, сытно и красиво! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- 1 куриное яйцо
- щепотка соли
- небольшой кусочек сливочного масла
Омлет со взбитыми белками – рецепт с фото:
Яйцо аккуратно разделаем на белок и желток.
К белкам добавляем немного соли и взбиваем миксером на высоких оборотах в течение 3-х минут до устойчивой пены. Желток просто перемешиваем вилкой.
Сковородку смазываем растительным маслом и разогреваем. Выливаем на сковородку сначала желток.
Чтобы у омлета получилась красивая ровная форма, можно воспользоваться формовочным кольцом.
Далее на желток выкладываем ложкой взбитые белки, равняя их по форме. Жарим омлет 2-3 минуты под крышкой на небольшом огне.
Затем переворачиваем, сверху кладем небольшой ломтик сливочного масла, снова накрываем крышкой и жарим ещё 2-3 минуты.
Воздушный омлет со взбитыми белками готов!
Подаем к столу в горячем виде, дополнив зеленью.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Омлет с молокомВы знаете, как приготовить омлет? Казалось бы, что может быть проще, чем омлет... Но и тут возникают споры и сомнения, сотни рецептов приготовления омлетов, которые могут кардинально отличаться друг …
Капустные блинчикиВ сезон ранних овощей обязательно попробуйте удивительно вкусные капустные блины. Они легко пекутся, переворачиваются, сочетаются со сметаной, густыми сливками, имеют тонкий аромат и не нуждаются в …
Нудли украинскиеНудли – это блюдо, которое идеально подходит для приготовления на обед, так как оно не только бесподобное на вкус, но и очень сытное. Готовить его лучше в глубоком сотейнике, тогда и обжарку и …
Как вкусно пожарить пельмени на сковороде?Предлагаем приготовить пельмени не совсем стандартным способом. Обычно заготовки отваривают в воде, чтобы довести их до готовности. Но замороженные пельмени также можно жарить на сковороде, что …
Тефтели с картошкой в духовкеТефтели – это простое и сытное блюдо, с которым знакомо большинство домохозяек. Мясные шарики с рисом, тушенные в томатном или сметанном соусе, довольно частые гости на нашем столе. Вот только далеко …
Жареная куриная печеньЖареная куриная печень - блюдо очень лёгкое в приготовлении. По этому рецепту можно приготовить не только куриную, но также говяжью или свиную печень. Для этого рецепта вам не понадобятся изысканные …
Вареники с творогом соленыеМногие из нас очень любят вареники с творогом. Большинство привыкли к сладкому варианту этого блюда, но сегодня хотим предложить вам рецепт вареников с соленым творогом и зеленью. Такие вареники …
Куриные сердечки с овощамиВыбирая в магазине продукты к ужину, можно не мудрствуя остановиться не на куске отборного мяса, а на куриных сердечках, из которых получаются довольно-таки приличные блюда, вкусные и оригинальные. …
Плов в духовкеСегодня мы публикуем рецепт быстрого и легкого в приготовлении плова. Если вы не знаете, как приготовить плов в духовке, или сомневаетесь, что он получится вкусным и рассыпчатым, то наш рецепт как …
Пельмени из кроликаСуществует много теорий и версий, где и как появились пельмени, ведь в том или ином виде они присутствуют практически в каждой культуре. Принято считать, что первые пельмени приготовили в Китае еще в …
Лобио с грецкими орехамиКлассический вкус традиционного блюда грузинской кухни лобио особенно выигрывает в сочетании с хрустящими грецкими орехами и вызывает удивление своей необычностью почти у каждого, кто пробует этот …
