Черный рис с овощами

Черный рис весьма экзотический продукт. Например, в Китае его позволялось есть только императору и его семье, а для простых людей он был чем-то волшебным и недоступным. В случае же нарушения этого правила человека ожидала смертная казнь. В те времена люди были убеждены в том, что именно употребление черного риса в пищу увеличивает продолжительность жизни. Но мы живем не в Китае, да и в легенды уже не верим, поэтому на сегодняшний день можно объективно оценить пользу черного риса для здоровья человека.

Черный рис содержит в себе вдвое больше белков, чем привычный нам белый. Частое употребление его в пищу помогает избавиться от некоторых кожных заболеваний. Он помогает выводить шлаки из организма. Но самое главное его качество - он вкусен. Этот продукт отлично дополняет любые блюда из овощей или мяса. А небольшая его порция легко насыщает организм многими полезными витаминами и микроэлементами.

Ингредиенты для приготовления черного риса с овощами:

• черный рис – ½ стакана
• зеленый горошек (свежий или замороженный) – ½ стакана
• измельченный болгарский перец – 1 стакан
• острый стручковый перец – 1/10 часть
• чеснок – 2 зубца
• подсолнечное масло – 30 мл
• соль и черный молотый перец – по вкусу

Приятного аппетита!