Кулинарные рецепты и фоторецепты

Сочное и ароматное мясо обязательно должно быть на праздничном столе. Без него невозможно представить торжества. Свинина с орехами и черносливом покорит гостей своим оригинальным сладковатым вкусом. Этот простой рецепт понравится каждой хозяйке, мечтающей накормить гостей чем-то оригинальным. Свинина будет просто таять во рту. Нужно попробовать только раз, чтобы влюбиться в этот вариант приготовления навсегда!

Ингредиенты:

• свинина – 2 кг
• чеснок – 5-6 зубков
• жидкий мед – 2 ст.л.
• соевый соус – 40 мл
• сок лимона – 35 мл
• горчица – 1 ч.л.
• соль – по вкусу
• чернослив – 50 г
• грецкие орехи – 50 г
• растительное масло – 40 мл
• черный молотый перец, специи для мяса – по вкусу

Рецепт приготовления:

Подготовить мясо и все остальные ингредиенты на столе. Сделать в куске мяса глубокие надрезы ножом.

В миске приготовить маринад. Влить в чашу жидкий мед, сок лимона.

Туда же влить соевый соус.

Добавить горчицу в маринад.

Насыпать в миску специи для мяса, соль.

Хорошо перемешать маринад.

В прорези вставить чеснок, разрезав каждый зубчик на 2 части.

Чернослив и орехи также вставляем в отверстия.

Вылить подготовленный маринад в емкость с мясом. Хорошо обтереть весь кусок. Оставить на пару часов, чтобы оно замариновалось.

Завернуть мясо в фольгу. Отправить в духовку. Готовить при 180 градусах.

На запекание понадобится около 1,5-2 часов.

Перед подачей на стол нарезаем мясо порционными кусками.

Приятного аппетита!