Салат «Русь» – очень хорошее сочетание из наших традиционных продуктов

Простой и вкусный салат из привычных нам продуктов. Салатик можно назвать «зимним», т.к. в составе маринованные огурцы и грибы. Получается сытным и питательным, его вполне можно приготовить и на праздничное застолье, хоть он не изысканный и недорогой. Если отварить субпродукты и морковь заранее, то блюдо можно приготовить буквально за 10 минут (останется только нарезать ингредиенты и заправить).

Ингредиенты:

• Субпродукты (куриные желудки и сердечки) – 300 г
• Маринованные огурцы – 300 г
• Маринованные грибы – 100 г
• Отварная морковь – 1 шт.
• Зеленый лук, петрушка – пучок
• Майонез – для заправки
• Соль, кориандр, черный перец – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Куриные субпродукты отварить до готовности, остудить.

Затем нарезать желудки и сердечки небольшими кусочками.

Отварную морковь и маринованные огурчики также нарезаем кубиками.

Соленые или маринованные грибы тоже режем кубиком.

Измельчаем зелень.

Все ингредиенты соединяем в миске и перемешиваем.

Заправляем салат майонезом, солим по вкусу и приправляем молотым кориандром и черным перцем.

Готово! Салат можно подавать сразу же к столу.

Приятного аппетита!