big-bannn-end-9

Новый праздничный салатик – делала на 8 марта, моим девчатам очень понравился

салат с курицей и апельсинами рецепт с фотоОчень вкусный салат, который идеально подходит для праздничного стола. Все продукты доступные и простые, но их сочетание всё же необычно. Блюдо выкладывается слоями, можно разместить его, как на большой общей тарелке, так и сделать порционную подачу для каждого гостя. Я готовила салатик на 8 марта, за столом были в основном женщины и всем он очень понравился.

Ингредиенты:

  • филе курицы – 1 шт.
  • морковь – 100 г
  • сыр твердый – 100 г
  • лук сладкий салатный – ½ шт.
  • апельсин – 150 г
  • курага – 50 г
  • изюм – 30 г
  • миндаль – 20 г
  • соль, специи – по вкусу
  • растительное (оливковое) масло
  • майонез – для заправки

ингредиенты

Салат с курицей и апельсинами – рецепт с фото:

Куриное филе промываем и обсушиваем бумажными салфетками. Далее смазываем курицу оливковым маслом и посыпаем солью и специями. Даем промариноваться минут 15-20.

Далее обжариваем на сковороде на среднем огне под крышкой до готовности. Снимаем со сковороды и остужаем.

куриное филе

Пока курица остывает, подготовим для салата все оставшиеся продукты: свежую морковь и сыр трем на мелкой терке. Лук режем небольшим кубиком. Орехи измельчаем в блендере или кофемолке. Курагу нарезаем кусочками, предварительно запарив в кипятке.

Остывшую курицу нарезаем небольшими кубиками и выкладываем на блюдо первым слоем, поливаем майонезом.

курица

Далее идет измельченный лук. Если не любите лук или не нашли сладкий сорт, его можно не добавлять.

лук

Затем тертая морковь и немного майонеза. Кстати, будет вкусно и с корейской морковкой.

морковь

Равномерно выкладываем сухофрукты – изюм и курагу.

сухофрукты

Посыпаем салат тертым сыром.

сыр

Последний слой – измельченные орешки. Украшаем блюдо по краю апельсинами. Для этого разделяем его на дольки, с каждой снимаем белые пленки и разрезаем дольки на кусочки.

салат с курицей орехами и апельсинами

Вкусный праздничный салат с курицей и апельсинами готов!

салат с курицей и апельсинами

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Тушеная СКУМБРИЯ (рыбка по этому рецепту получается НЕЖНЕЙШАЯ)

News image

Эта недорогая и вкусная рыбка заслуженно пользуется большой популярностью у хозяек. Как правило, ску...

Курица на шпажках

News image

Быстрая и беспроигрышная по вкусу, внешнему виду интерпретация шашлыка в домашних условиях – курица ...

Рыба под ореховым соусом

News image

Наш сегодняшний герой – ореховый соус. Он изящно подчеркнет вкус основного блюда, выигрышно заменит ...

Супчик дня

Фасолевый суп в мультиварке Редмонд

News image

Приготовить суп с фасолью в мультиварке намного проще, чем сделать это традиционным способом – на плите. Используя эту чудесную кухонную помощницу вы, прежде вс...