Кулинарные рецепты и фоторецепты

Да, в магазинах большой выбор, но мне приятно знать, что я ставлю на стол своей семье натуральный продукт. Попробовав однажды сделать сливочное масло самостоятельно, теперь делаю это постоянно. Оказалось, что сделать его в домашних условиях можно очень легко и очень быстро.

Что потребуется:

• сливки жирностью 33% – 0,5 л

Как сделать сливочное масло в домашних условиях – рецепт с фото:

Жирные сливки наливаем в подходящую по размеру миску и начинаем взбивать миксером на больших оборотах. Через несколько минут сливки начнут становиться гуще.

Взбиваем дальше. Скоро начнет отделяться жир от пахты. В этот момент скорость можно немного убавить, чтобы не было больших брызг.

Продолжаем взбивать. Жидкость будет всё больше отделяться от масла.

Когда масло окончательно отделилось, взбивать заканчиваем.

Готовое масло промываем в ледяной воде и придаем ему желаемую форму.

Заворачиваем масло в пленку и отправляем в морозилку на хранение.

Вот так легко можно сделать сливочное масло в домашних условиях.

Приятного аппетита!