Почему мы любим манники? Их рецепты просты, удобны и выгодны, что немаловажно для современных женщин. Что еще? С помощью этого пирога можно преподнести манную крупу в более аппетитном виде. На наш взгляд, доводов более чем достаточно! Пора приступать к приготовлению шоколадного манника, который особенно понравится всем сластенам, ведь он – воздушный, слегка влажноватый, источающий потрясающие ароматы!
Ингредиенты для приготовления шоколадного манника:
Рецепт приготовления шоколадного манника:
Взбить венчиком два яйца и сахар: масса слегка увеличится и побелеет.
Всыпать манную крупу. Добавлять ее постепенно, сразу же вмешивая небольшую порцию манки в яично-сахарную смесь венчиком, чтобы крупа не сбилась комками.
Влить кефир или йогурт.
Добавить разрыхлитель и ванилин.
Поставить растапливаться на водяную баню шоколад, а пока добавить в смесь какао-порошок, вымешать до однородной консистенции.
Когда растопленный шоколад остынет до комнатной температуры – вмешать его в тесто. Теперь можно оставить заготовку на 30-40 минут и дать манке время впитать в себя жидкость.
Для того чтобы привнести во вкус шоколадного манника фруктовую ноту дополним его карамельными яблоками (или сливами, нектаринами, грушами). Яблоки нарезать дольками, выложить на сковороду с растопленным сливочным маслом.
Сразу же присыпать фрукты тремя столовыми ложками сахара, карамелизировать по 3-4 минуты с каждой стороны.
Когда яблоки впитают в себя сладкий сироп и размягчатся – переложить их на дно ваших форм для манника. Это могут быть маленькие порционные огнеупорные (силиконовые) формочки или одна большая разъемная форма. Перед выкладыванием яблок смазать их любым (лучше всего – сливочным) маслом.
На яблоки вылить подготовленное тесто, оставляя 2-3 сантиметра на подъем.
Выпекать шоколадный манник 20 минут в маленьких формочках или 30-35 минут в большой. По желанию можно украсить манник шоколадной глазурью или сахарной пудрой.
Шоколадный манник готов!
Приятного аппетита!
Курица, тушеная с фасолью![]() Вы знали, что фасоль содержит до 25% белка, который превосходит многие сорта мяса по своей пищевой ц... |
Запеканка с семгой и картофелем![]() Никакой праздничный стол не обходится без основного горячего блюда. Сегодня мы хотим поделиться с ва... |
Морковные оладьи – вкуснота почти «из ничего» (если бы сама не приготовила, то н![]() Предлагаю простой рецепт морковных оладий. Оказывается, они очень вкусные, несмотря на нехитрый сост... |
Суп с куриными фрикаделькамиУниверсальный пример первого блюда для детей и взрослых – овощной суп с куриными фрикадельками. В этом рецепте используется метод приготовления похлебки, в кото... |