big-bannn-end-9

Суп с сардельками

Иногда так случается, что в холодильнике нет ни мяса, ни курицы, а так хочется сварить вкусный наваристый мясной суп! В этом случае вас прекрасно выручит суп с сардельками (конечно, сардельки можно заменить и на сосиски). Пошаговый рецепт с фото процесса приготовления супа с сардельками смотрите далее.

Ингредиенты для приготовления супа с сардельками:

  • сардельки - 2-3 шт.
  • картофель - 5-6 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • макароны или вермишель
  • лавровый лист
  • соль, приправа - по вкусу
  • растительное масло

Рецепт приготовления супа с сардельками:

Сардельки очистить от плёнки и нарезать кубиками или колечками.

суп с сардельками - порезать сардельки

Обжарить нарезанные сардельки на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

суп с сардельками - пожарить сардельки

Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими ломтиками.

суп с сардельками - порезать картошку

Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.

суп с сардельками - нарезать лук

Морковь очистить и натереть на крупную терку. Обжарить натертую морковь на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

суп с сардельками - морковь

Добавить лук к моркови и обжаривать вместе до золотистого цвета.

суп с сардельками - зажарка

Когда все ингредиенты для супа с сардельками подготовлены, приступаем непосредственно к варке. Для этого в кипящую воду нужно сначала бросить обжаренные сардельки и лавровый лист.

суп с сардельками - лавровый лист

Когда бульон станет наваристым, бросить в суп картошку.

суп с сардельками - картошка

Когда картофель сварится до полуготовности, положить в суп совсем немного макаронов или вермишели, учитывая, что они разварятся и увеличатся в объеме.

суп с сардельками - макароны

Затем добавить в суп зажарку из лука и моркови. Варить постоянно помешивая.

суп с сардельками - лук и морковь

Не забыть посолить суп и добавить приправы, например, перец черный горошком. Варить до готовности.

суп с сардельками - посолить

Всё! Суп сардельками готов!

суп с сардельками

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.9
Голосов: 8

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Курица на шпажках

News image

Быстрая и беспроигрышная по вкусу, внешнему виду интерпретация шашлыка в домашних условиях – курица ...

Плов с грибами

News image

Бывают периоды, когда возникает необходимость готовить постную пищу. Подобных рецептов полноценных п...

Яичница с сосиской в виде сердца

News image

Чтобы показать свою любовь человеку, совершенно необязательно дарить дорогие подарки и говорить крас...

Супчик дня

Рыбный суп

News image

Рыбный суп (или просто уха) - весьма уважаемое блюдо в наших географических широтах. Уха всегда ценилась, ею угощали дорогих гостей. Рыба для ухи годится любая,...