Банановые блины
блинырецепты из банановБанановые блины с корицей – один из вариантов аппетитных и ароматных блинов, которые отлично подойдут для любого застолья, завтрака или ужина в будние дни за чашкой имбирного напитка или крепкого кофе. Благодаря содержанию в мучной заготовке банана, они получаются в меру сладкими, очень ароматными и нежными. Корица отлично дополняет этот плод, улучшая вкус блинов и внося в блюдо новые нотки.
По такому же принципу вы можете приготовить блины с различными наполнителями: яблоком, морковью, тыквой и даже свеклой. Все они сделают вашу простую выпечку уникальной, оригинальной и очень вкусной.
Банановые блины получаются легкими, не очень тонкими, в них можно положить творожную начинку или полить их несколькими ложками жидкой карамели. И с различными дополнениями, и «соло», банановые блины получаются невероятно ароматными, нежными и сытными.
Ингредиенты для приготовления банановых блинов:
- мука пшеничная – 5 ст.л.
- молоко – 200 мл
- яйцо куриное – 1 шт.
- банан (спелый) – 1 шт.
- сода – 0,5 ч.л.
- сахар – 2 ст.л.
- корица молотая – 0,5 ч.л.
- масло растительное – 2 ст.л.
Рецепт приготовления банановых блинов:
Выберите для этого рецепта слегка переспевший плод банана, подготовьте все компоненты. Далее нужно вбить в объемную чашу куриное яйцо, добавить сахар. Кулинарным венчиком смешать ингредиенты.
Очистить банан от кожуры и натереть его на мелкой кулинарной терке (можно также измельчить в блендере до состояния пюре либо тщательно растереть вилкой). Добавить банановое пюре в сахарно-яичную смесь.
Ввести к массе корицу, муку и соду, аккуратными движениями довести бананово-мучную заготовку до однородности.
Начать понемногу вливать молоко, хорошо перемешивая тесто.
Последний шаг – добавление в тесто для банановых блинов рафинированного растительного масла.
Хорошенько перемешать заготовку, затем вылить небольшое количество банановой смеси на горячую сковороду. Жарить блин 2-3 минуты. Перевернув блинчик, оставить его на огне еще на 2 минуты.
Ароматные банановые блины готовы!
Подавайте их горячими, вместе со сладким какао, каркаде, крепким кофе или травяным чаем.
Приятного аппетита!