Джем из мандаринов
джеммандариныДесерты
Этот невероятно ароматный и очень аппетитный джем из мандаринов поразит вас своим ярким насыщенным цветом, цитрусовым ароматом и приятным вкусом. Его можно использовать в выпечке, добавлять в пироги, пропитывать им бисквитные коржи, подавать с блинчиками, творожниками и запеканкой…
Нежный, густой и ароматный он покорит вас своей универсальностью. Угостив своих подруг мандариновым джемом с розмарином, подав к нему мате, мятный чай, каркаде или крепкий кофе, вы сможете провести приятный вечер за чаепитием. Вы удивите друзей своими кулинарными способностями и доставите им незабываемое удовольствие.
Благодаря тому, что перед приготовлением джема цитрусовые заливаются кипятком, конфитюр получается нежным (без неприятного привкуса горечи).
Розмарин дарит джему из мандаринов неземной аромат, слегка меняет его вкус в лучшую сторону, делает сладкий десерт аппетитным и уникальным. Конечно, вы можете приготовить мандариновый джем и без этой пряности, но истинное наслаждение вы получите, попробовав именно такое удачное сочетание.
Ингредиенты для приготовления джема из мандаринов:
- мандарины – 500 г
- сахар – 300 г
- вода – 100 мл
- розмарин – 2 веточки
Рецепт приготовления джема из мандаринов:
Так как для этого джема используются мандарины вместе с кожицей, чтобы удалить из них горечь, нужно положить их в сотейник и залить крутым кипятком. Оставить на 2-5 минут.
Затем нарезать мандарины дольками.
С помощью блендера измельчить кусочки фруктов, уложить их в сотейник.
Добавить к заготовке для джема воду, перемешать массу, варить 10 минут.
На следующем этапе ввести в смесь иголочки розмарина.
Добавить сахар, перемешать и варить 30-40 минут. После того, как джем из мандаринов слегка уменьшится в размере, уложить его в предварительно прогретую стеклянную тару и закупорить крышкой.
Использовать такой джем из мандаринов можно по своему усмотрению: делать из него прослойку для торта, подавать с крепким кофе, чаем или мате.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Желейный тортСегодня представляем вам рецепт вкусного и красивого желейного торта с ягодами клюквы. Клюквенная кислинка в меру гасит сладкие ноты, удачно поддерживая вкусовой баланс торта. Широкий слой …
Творожно-йогуртовый торт с вишней (без выпечки)Когда хочется чего-нибудь легкого на десерт – приготовьте этот вкусный и нежный творожно-йогуртовый торт без выпечки! Даже лишний кусочек такого тортика не «осядет» на вашей талии, вас не будут …
Желе из яблокБлагодаря пектину мякоть яблок при длительной варке самостоятельно желируется и не нуждается в дополнительных желирующих веществах. Предлагаем приготовить прозрачное яблочное желе с нектарным …
Мороженое крем-брюлеПродолжаем серию летних десертов одним из самых любимых лакомств для детей и взрослых – мороженое крем-брюле. Бывает очень хочется вспомнить вкус «того самого», но по каким-то причинам …
Сырники с морковью и апельсиновым соусомУтром эти сырники с морковью обязательно повысят вам настроение, а в конце дня украсят ваш бесконечный суетливый день! Сырники всегда ассоциировались с приятными детскими воспоминаниями, когда мама …
Блины с манкой на молокеЗачем в тонкие блины на молоке добавлять манку? Чтобы получить новый вкус и новую плотность привычного блюда. Это некая вариация на блинную тематику, необычная, вкусная и заманчивая. Рецепт хорош …
Батончики мюсли в домашних условияхПерекус – это неотъемлемая часть любого дневного рациона. Многие из нас даже не замечают, как часто перекусывают на ходу, поедая при этом огромное количество шоколадных батончиков, печенья и …
Американские панкейкиЕсли вам наскучили традиционные завтраки – яичница, каша и бутерброды, хочется удивить домочадцев чем-то необычным, – рекомендуем приготовить завтрак по-американски – панкейки! Это особые блинчики, …
Вишневый джемДжем из вишни по этому рецепту — из разряда «живых», «пятиминутки», то есть не подвергается длительной термообработке, не уваривается до «стеклянного» состояния, плотного загустения, а сохраняет …
Торт из шоколадных пряников и сметаныДля любителей сладкого предлагаю отличный вариант тортика без выпечки. У кого совсем нет времени возится с тестом, раскатывать коржи и выпекать бисквиты. Для этого десерта достаточно взять пакет …
