Горбуша под сыром
рецепты с сыромрецепты с красной рыбойфиле рыбырецепты с горбушейЕсли вы задаетесь вопросом, что же приготовить из немного суховатой, но всё-таки такой вкусной и полезной рыбки как горбуша, то у кулинарного сайта Cook-s.ru уже есть для вас замечательный ответ – запеките филе горбуши в духовке под сырной корочкой! Блюдо готовится очень просто и быстро, а результат впечатляет вкусом и сытостью.
Ингредиенты для приготовления горбуши под сыром:
- филе горбуши – 800 г
- сыр твердый – 80-100 г
- майонез – по вкусу
- соль, перец, зелень – по вкусу
Рецепт приготовления горбуши под сыром:
Филе горбуши разморозить при комнатной температуре. Разрезать филе на порционные куски.
Неплотно уложить куски рыбы в один слой в смазанную маслом огнеупорную форму для запекания или на противень. Горбушу посолить и поперчить по вкусу.
Смазать рыбу майонезом.
Твердый сыр натереть на мелкую терку.
Аккуратно уложить сыр на каждый кусок горбуши. По желанию можно посыпать рыбу сверху сушеными травами.
Поставить форму в духовку, температуру выставить на отметке 180 градусов. Запекать рыбу около 30-40 минут до золотистой корочки. Важно не пересушить рыбу! Горбуша под сыром готова! Подавать это блюдо лучше всего вместе с картофельным пюре.
Приятного аппетита!