big-bannn-end-9

Картошка + ветчина + сыр = целый противень вкуснейших котлет, которые разметают быстрее, чем горячие пирожки

картофельные котлеты с ветчиной и сыромЕсли нужно приготовить быстрый и обязательно сытный завтрак, то картофельные котлетки с разнообразным наполнением – это то, что надо: вкусно, сытно и без особых денежных затрат. Причем, для экономии времени картошку в мундире лучше отварить накануне – это самая длительная часть в приготовлении. А в остальном понадобится всего 20-25 минут.

Ингредиенты (на 16 котлет среднего размера):

  • ветчина (копченая рулька, колбаса) - 250 г,
  • сыр - 150 г,
  • сваренный в мундире и охлажденный картофель - 500 г,
  • укроп - среднего размера пучок,
  • чеснок - 2 зубка,
  • яичный желток для смазки - 1 шт.

ингредиенты

Рецепт приготовления:

Картофель натереть. Чтобы он не прилипал к терке, его лучше предварительно охладить, сварив заранее.

картофель

Ветчину или копченую рульку нарезать кубиком.

ветчина

Крупно натереть сыр.

сыр

Измельчить укроп.

укроп

Подготовленные ингредиенты сложить в просторную миску и выдавить в общую массу чеснок.

чеснок

Все перемешать, поперчить и проверить на соль. Сформировать небольшие котлетки, сдавливая картофельную массу руками. Разложить заготовки на противне.

на противне

Верх смазать желтком. Запекать картофельно-мясные котлетки при 190 градусах с включенной конвекцией 15-20 мин.

смазать

И вот, вкусный, питательный и в то же время быстрый завтрак готов!

картофельно-мясные котлеты

Чудесный аромат сопровождает процесс запекания котлеток в духовке. Можно подать со сметаной.

картофельные котлеты с ветчиной

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.7
Голосов: 66

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Курица в духовке с луком

News image

Часто так случается, что домашние котлеты уже поднадоели, просто запечь курицу в духовке – как-то ба...

Террин из рыбы

News image

Рыбный террин – это своего рода очень нежная и сытная запеканка из рыбы. Приготовить рыбный террин м...

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

News image

Картофельная запеканка с фаршем - всем знакомое и всеми любимое блюдо с детства. Этот рецепт не отли...

Супчик дня

Борщ со свининой

News image

Украинская национальная кухня весьма щедра на хорошие рецепты. Чего только стоят вареники и налистники, воздушные пирожки с маком, голубцы и галушки. Борщ – блю...