Крученики - это популярное блюдо украинской кухни, этакие мясные рулетики. Рецептов приготовления кручеников можно найти множество: крученики из свинины, крученики с грибами, волынские и так далее. На основе нашего рецепта с пошаговыми фото, вы можете придумать и свои варианты приготовления кручеников, экспериментировать с начинками и находить новые вкусы.
Ингредиенты для приготовления кручеников:
Рецепт приготовления кручеников:
Нарезать мелко свиное сало, чеснок и 1 луковицу. Тщательно перемешать.
Свинину нарезать поперек волокон, отбить, посолить и приправить специями.
Смесь лука, сала и чеснока использовать как начинку для кручеников.
Свернуть мясо с начинкой рулетиками и перевязать ниткой.
Положить крученики на разогретую сковороду и обжарить со всех сторон.
Оставшийся лук мелко порубить ножом.
Обжарить лук до золотистого цвета отдельно на сковороде.
Переложить крученики к луку, залить вином и оставить тушиться в течение часа на очень маленьком огне.
Подавать к столу крученики вкуснее всего с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Гуляш из говядины Кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вашему вниманию рецепт приготовления гуляша из говядины. Гуля... |
Свинина, запеченная в рукаве Сегодня предлагаем запечь свинину в духовке. От такого запеченного свиного мяса сможет отказаться не... |
Куриное филе с овощами Если вы следите за своей фигурой и избегаете жирных калорийных блюд, то этот рецепт куриного филе с ... |
Фасолевый суп с авокадо и кукурузой Всесезонный, витаминный и пронзительно-алый фасолевый суп способен утолить голод как жарким летом, так и в холодную зиму. Каких только ощущений он не вызывает –... |
Copyright © 2015 COOK-S
Все тексты рецептов и фотографии, размещенные на сайте cook-s.ru, являются объектами авторского права и охраняются законом. Любое частичное или полное копирование материалов сайта запрещено.
