Крученики - это популярное блюдо украинской кухни, этакие мясные рулетики. Рецептов приготовления кручеников можно найти множество: крученики из свинины, крученики с грибами, волынские и так далее. На основе нашего рецепта с пошаговыми фото, вы можете придумать и свои варианты приготовления кручеников, экспериментировать с начинками и находить новые вкусы.
Ингредиенты для приготовления кручеников:
Рецепт приготовления кручеников:
Нарезать мелко свиное сало, чеснок и 1 луковицу. Тщательно перемешать.
Свинину нарезать поперек волокон, отбить, посолить и приправить специями.
Смесь лука, сала и чеснока использовать как начинку для кручеников.
Свернуть мясо с начинкой рулетиками и перевязать ниткой.
Положить крученики на разогретую сковороду и обжарить со всех сторон.
Оставшийся лук мелко порубить ножом.
Обжарить лук до золотистого цвета отдельно на сковороде.
Переложить крученики к луку, залить вином и оставить тушиться в течение часа на очень маленьком огне.
Подавать к столу крученики вкуснее всего с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Свинина фаршированная Сегодня представляем вам прекрасный рецепт мясной закуски – свинину, фаршированную зеленью, орехами ... |
Пицца с колбасой и грибами Пицца с колбасой и грибами получается очень сытной. По желанию можно добавить в начинку и другие инг... |
Котлеты с перцем Если вам надоели обычные домашние котлеты из мясного фарша, и вы хотели бы приготовить к ужину нечто... |
Гороховый суп-пюре с кальмаром Супы-пюре сегодня рекомендуют употреблять не только людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, но и вполне здоровым гурманам и любителям необычных первых блюд. Нежную... |
Copyright © 2015 COOK-S
Все тексты рецептов и фотографии, размещенные на сайте cook-s.ru, являются объектами авторского права и охраняются законом. Любое частичное или полное копирование материалов сайта запрещено.
