Ещё один хороший вариант, как можно приготовить кабачковые оладьи. Кабачок и сыр – отличное сочетание. Оладушки за счет кабачка остаются мягкими, сочными и нежными, но добавление сыра делает их более «плотненькими» и не разваливающимися, а также дает румяную и хрустящую корочку. Вкуснее всего подать такие оладушки со сметаной.
Научиться готовить вкусные и пышные оладушки совсем несложно, особенно если знать некоторые тонкости их приготовления. Предлагаю хороший рецепт на кефире, без использования дрожжей. Время, которое потребуется на приготовление, – около 20 минут. Т.е. это отличный вариант вкусного семейного завтрака. Пышки можно дополнить сметаной, медом, джемом или, например, растопленным шоколадом.
Вкуснейшие пышки-оладушки, которые моментально исчезают со стола. Готовим с молодым кабачком. Также, по желанию, можно добавить в тесто любую свежую зелень, сырную стружку, измельченный чеснок для аромата, если любите. Кефир для рецепта используем жирностью 3,2% и обязательно комнатной температуры.
Чтобы оладьи на кефире получились мягкими, воздушными и хорошо пропеченными, важно знать некоторые тонкости и нюансы их приготовления. В обязательном порядке необходимо соблюдать точные пропорции всех ингредиентов, а также учитывать последовательность смешивания продуктов между собой. Несмотря на простоту этого рецепта, пышные и румяные изделия по вкусу и внешнему виду не уступают тем оладьям, которые готовят традиционным способом.
Подсели на этот рецепт всей семьей. Мне нравятся это блюдо больше всего тем, что не надо стоять у плиты и жарить на сковороде. Муж доволен, что не жирно, не калорийно и можно съесть хоть целый противень (у него сейчас проблемы с ЖКТ, и он тщательно следит за своим питанием). Ну а малышня любит всё, что выглядит, как оладушки, да ещё и со сметанкой… В общем, всем рекомендую! И тем, кто следит за весом и тем, кто любит вкусно покушать. Рекомендую щедро добавлять в «тесто» различные добавки: тмин, сушеный чеснок, пряные травы и т.п.
Удачный рецепт кабачковых оладушек на кефире. Готовятся легко и просто, из самых доступных продуктов, а оторваться от них невозможно, пока тарелка не остается пустой. Идеальный вариант для завтрака, полдника или перекуса. Дети такие оладушки обожают. Обязательно добавьте в тесто свежую ароматную зелень, можно положить и немного чеснока, но это на любителя. Такие оладушки подаем традиционно со сметаной.
Очень простые и вкусные мясные оладьи, которые можно готовить вместо котлет. Получается сочно, нежно и сытно. Вкусно с любым гарниром. Из указанного количества ингредиентов выходит полная большая сковорода оладушек. В процессе готовки не используется ни мясорубка, ни блендер, куриное филе нарезается мелкими кусочками. Кстати, чем мельче будет нарезка, тем нежнее получатся оладьи.
Я знаю много рецептов оладий и блинов, но если мне нужны пышные и мягкие оладушки со 100%-м результатом, пеку только эти. Состав простой и понятный, готовятся оладьи без проблем, поднимаются, как пончики, после остывания остаются такими же высокими и воздушными, не опадают. Кушаем с любыми дополнениями на свой вкус – медом, джемом, сметаной и т.д.
По этому рецепту оладушки получаются как пух! Пышные, воздушные и невероятно вкусные! Главное, соблюсти все пропорции и секреты приготовления. Это прекрасный вариант блюда на завтрак для всей семьи. Готовить их одно удовольствие, поскольку процесс занимает совсем немного времени. Кефир для приготовления оладий можно взять любой жирности, главное, чтобы он был комнатной температуры. Обычно я замешиваю тесто немного заранее, и оно минут 10-15 ещё «подходит». Жарятся оладушки очень быстро, от плиты лучше не отходить. Я как раз успеваю пожарить их, пока дети умываются и застилают кровати.
Самые нежнейшие на вкус оладушки, которые я когда-либо пробовала. Продукты нужны простые и понятные, но способ приготовления необычный. На английском языке название этих оладушек – Cotton Pancakes (pancakes – блины, cotton – хлопковый, ватный). И это как раз тот случай, когда название блюда полностью себя оправдывает. Однако, определенная кулинарная сноровка в приготовлении этих блинчиков потребуется: обращаться со взбитыми яичными белками следует очень аккуратно, вмешивать в тесто лопаткой строго движениями вверх-вниз. Но, поверьте, ваши старания не пройдут даром, вкусный завтрак вам обеспечен.
