big-bannn-end-9

Шикарные закусочные помидоры – к шашлыку или вместо салата (сколько ни делаю, расхватывают за считанные минуты)

закуска из помидоров рецепт с фотоРецепт простейший: просто нарезаем помидоры, добавляем маринад и даём промариноваться 3 часа в холодильнике. И отличная закуска к шашлыкам, картошке, мясу готова. Лично я делаю такие помидоры просто к обеду или ужину вместо салата. Для закуски можно выбрать любые помидоры, идеально – маленькие черри, хороши и «сливки», но подойдут и любые другие. Просто крупные сорта надо разрезать на 4-6 частей, а маленькие – пополам.

Ингредиенты:

  • помидоры – 0,5 кг
  • растительное масло – 3-4 ст.л.
  • уксуc 9% – 1 ст.л.
  • чеснок – 3 дольки
  • сахар – 1 ч.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • укроп свежий – пучок
  • орегано – 1 ч.л. (или по вкусу)

ингредиенты

Рецепт приготовления закусочных помидоров:

Помидоры черри разрезаем на половинки. Если вы будете делать закуску из более крупных сортов помидоров, то просто разрежьте их на 4 части.

помидоры

Подготовим маринад. Мелко нарезаем укроп, выкладываем в миску. Сюда же пропускаем через пресс чеснок.

укроп и чеснок

Добавляем соль и сахар, сухой орегано.

соль и сахар

Вливаем уксус.

уксус

В конце добавляем растительное масло и хорошо размешиваем.

масло

Помидоры размещаем в подходящей посуде, выкладываем к ним маринад.

маринад

Тщательно перемешиваем.

перемешать

Закрываем миску пищевой пленкой или крышкой. Отправляем мариноваться в холодильник на 3-4 часа.

накрыть пленкой

Вкусная и простая закуска готова!

закуска из помидоров рецепт

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 3.9
Голосов: 7

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Скумбрия с картошкой в духовке

News image

Сегодня у нас в меню отличный рецепт, в котором рыба и картофельный гарнир готовятся вместе и одновр...

Рагу из свинины

News image

Рагу – блюдо простое и вкусное, любимое во многих семьях. Но все хозяйки готовят его по-разному: с о...

Жареная картошка с овощами

News image

Жареный картофель с овощами – очень вкусное и универсальное блюдо, которое может являться основным, ...

Супчик дня

Зелёный борщ с щавелем и яйцом

News image

Зелёный борщ – это блюдо, которое особенно популярно весной. Некоторые хозяйки даже так и называют его – весенний суп. А всё потому, что в нём, действительно, о...