big-bannn-end-9

Пангасиус жареный в кляре

Чтобы приготовить быстрый, сытный и вкусный ужин для всей семьи понадобится всего 1 филе рыбки! Из него можно приготовить замечательное блюдо, которое можно дополнить самыми разнообразными гарнирами: картофельным пюре, овощами или отварным рисом. Филе пангасиуса жареное в кляре готовится быстро, его вкус нравится и детям, и взрослым. Итак, приступим к приготовлению!

Ингредиенты для приготовления пангасиуса жареного в кляре:

  • филе пангасиуса – 400-600 г
  • яйцо – 1-2 шт.
  • пшеничная мука – для панировки
  • подсолнечное масло – для жарки
  • специи и соль – на свой вкус

Рецепт приготовления пангасиуса жареного в кляре:

Филе рыбы промыть водой, промокнуть бумажным полотенцем. Затем разрезать филе пангасиуса на небольшие порционные кусочки. Добавить специи и соль по вкусу. Солить немного, так как эта рыба вкуснее с минимальным количеством соли.

филе пангасиуса

Далее надо подготовить панировку-кляр для рыбы. Для этого нам понадобится примерно 1 куриное яйцо и 100-150 г муки пшеничной. Муку высыпать на плоскую тарелку, а яйцо в другой тарелке взбить венчиком со щепоткой соли.

яйцо и мука

Сначала каждый кусочек рыбы обмакнуть в муку…

обвалять в муке

… а затем сразу отправить его в яйцо.

обмакнуть в яйцо

Хорошо разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Выложить на неё подготовленные кусочки рыбного филе.

обжарить на масле

Обжарить пангасиус с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

пангасиус жареный

Вкусное и ароматное филе пангасиуса в кляре готово!

пангасиус жареный в кляре

Подавать блюдо к столу горячим, с овощами, картофелем или с кашей.

пангасиус жареный

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.2
Голосов: 5

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Спагетти с соусом а-ля Болоньезе

News image

Соус Болоньезе – традиционный итальянский соус, который чаще всего используют в приготовлении тальят...

Жареные кабачки с чесноком и майонезом

News image

Жареные кабачки готовятся достаточно долго, а съедаются быстро (уж очень они вкусные!). Для хозяйки ...

Курица запеченная с луком

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет очередной вкусный рецепт блюда из курицы. Будем запек...

Супчик дня

Борщ без мяса

News image

Этот рецепт далеко не феномен, тем не менее, в пост он всегда актуален, даже в ресторанах! Если в красный борщ не добавляется мясо, то можно добавить вместо нег...