Свежая морская рыба, при умелом обращении, понравится даже самым требовательным гурманам. Пеленгас не такая дорогая рыба, как осетровые и красные сорта. Её характеризует низкое жировое содержание и белый цвет мяса. Жирная рыба может готовиться практически в собственном соку, а для нежирной - обязательно учитывать добавление какого-либо масла. В нашем рецепте приготовления пеленгаса, запеченного в фольге, мы обильно сопроводили рыбу сливочным маслом.
Ингредиенты для приготовления пеленгаса, запеченного в фольге (на 1 порцию):
Рецепт приготовления пеленгаса, запеченного в фольге:
Рыбу посолить и поперчить, сверху на кусок равномерно выложить сливочное масло.
Сверху положить кружок лимона.
Завернуть пеленгас в лист фольги. Поместить рыбу в огнеупорную посуду так, чтобы сторона с маслом и лимоном оказалась наверху. Отправить в разогретую до 250°С духовку на 30 минут.
Пеленгас, запеченный в фольге вкусен и в горячем виде и в холодном. Лучшим сопровождением для рыбы будут свежие овощи или легкий овощной салат.
Приятного аппетита!
Котлеты из капусты «2 дня до зарплаты» – хороши так, что и мясо никакое не нужно В жизни иногда случается так, что бюджет исчерпан, а до зарплаты ещё далеко. При этом кормить семью ... |
Шашлычки куриные С удовольствием представляем вам сегодня рецепт вкуснейших домашних куриных шашлычков. В этом рецепт... |
Классный способ приготовить картошку – получается с поджаристой корочкой и мягка Картошка по такому рецепту готовится быстро и просто. Это блюдо может вполне стать прекрасной альтер... |
Щи по-уральски Всегда хороши наши щи да борщи! Народная мудрость никогда не ошибается, а поэтому немедленно приступим к освоению одного из множества рецептов щей, а именно щей... |
Copyright © 2015 COOK-S
Все тексты рецептов и фотографии, размещенные на сайте cook-s.ru, являются объектами авторского права и охраняются законом. Любое частичное или полное копирование материалов сайта запрещено.
