Салат «Генерал» – яркий, сочный, продукты простые, но вкус неизбитый

Этот салат идеально подходит для праздника – он сытный, «нарядный» и очень вкусный. Главную роль здесь играет копченая курица и свекла, вкус получается оригинальный и неизбитый. В остальном салат простой – классический набор овощей (картофель, морковь, свекла) и яйца, сыр. Салат выкладывается слоями и лучше делать его при помощи формовочного кольца, так блюдо будет выглядеть эффектнее.

Ингредиенты:

• Курица копченая – 300 г
• Яйца отварные – 3 шт.
• Сыр твердых сортов – 100 г
• Свекла отварная – 2-3 шт.
• Морковь отварная – 1 шт.
• Картофель отварной – 2 шт.
• Лук репчатый – 1/2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика;
• Майонез – для заправки.

Рецепт приготовления:

Копченую курицу режем мелким кубиком и выкладываем первым слоем салата.

Смазываем курицу майонезом, как и все последующие слои.

Следующий слой – картофельный. Отваренный в мундире картофель нужно натереть на крупную терку, можно подсолить и смазать майонезом.

Далее выкладываем лук, нарезанный мелким кубиком. Если не любите лук, этот слой можно пропустить.

Следующим идет слой тертой отварной моркови и майонез.

На морковку кладем тертые вареные яйца + майонез.

Далее – тертый сыр, смазываем майонезом.

Свеклу отварную также трем на терке, добавляем чеснок через пресс, майонез и перемешиваем. Выкладываем последним слоем. Готовый салат отправляем на пропитку в холодильник минимум на несколько часов.

Перед подачей на стол блюдо украшаем по своему вкусу. Салат Генерал готов!

Приятного аппетита!