Салат «Шуба» по-новому – хлопотно, но блюдо впечатляет (лично я на Новый Год не жалею времени, чтобы удивить гостей)
слоеные салатырыбные салатыселедкаСалаты
Предлагаю хозяюшкам приготовить на праздничный новогодний стол очень красивую версию любимого салата «Селедка под шубой». Сам салат готовится слоями почти без изменений (разве что добавлены свежие огурцы и нет яиц), а вот с украшением придется немного повозиться. Но результат определенно того стоит! Согласитесь, красивые и вкусные блюда помогают создать хорошее праздничное настроение. А ведь именно это нам всем так нужно!
Ингредиенты:
- свекла отварная – 1-2 шт.
- филе 1 сельди
- картофель отварной – 2 шт.
- морковь отварная – 1 шт.
- огурец свежий – 2 шт.
- сыр твердый – 50 г
- майонез – для заправки
- зелень петрушки – для украшения
Для блинчиков:
- яйцо – 1 шт.
- молоко – 70 мл
- мука – 2 ст.л.
- соль – щепотка
- растительное масло
Рецепт приготовления:
Вначале приготовим блинчики. Яйцо взбиваем с молоком, добавляем муку и перемешиваем, чтобы не было комков. Добавляем щепотку соли.
Сковородку смазываем маслом и выпекаем тонкие небольшие блинчики.
Даем им остыть.
А пока сделаем салат. Первым слоем идет селедка, нарезанная мелкими кубиками.
Смазываем её майонезом.
Далее слой огурцов и снова майонез.
Отварную морковь натираем на мелкой терке и кладем следующим слоем.
Отварной картофель тоже мелко натираем и выкладываем поверх морковки + майонез.
Сыр и отварную свеклу натираем на мелкой терке.
Добавляем немного майонеза и хорошо перемешиваем.
Половину сырно-свекольной массы выкладываем на салат, разравниваем ложкой.
Оставшуюся массу распределяем тонким слоем по блинчикам.
Скручиваем их трубочками.
Затем нарезаем небольшими «бочонками».
Ставим их на готовый салат.
Украшаем зеленью петрушки и даем немного настояться в холодильнике. Готово!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Салат из свеклы с фетой от Дж. ОливераЕсли вы хоть иногда смотрите кулинарные программы, то имя Джейми Оливер вам точно знакомо. У этого повара есть много вкусных и простых рецептов. Вот только зачастую ингредиенты, которые он использует …
Салат «Цезарь» с креветкамиСалат «Цезарь» с креветками можно отнести к ланчевым блюдам, ведь обычно его готовят именно для ланча (а также для праздничных застолий, мини-версии для фуршетов и т.д.). Это истинно итальянское …
Салат с горошкомСегодня кулинарный сайт Cook-s.ruпредлагает своим читателям приготовить простой и вкусный летний салат с зеленым консервированным горошком. Салат, приготовленный по этому рецепту, получается очень …
Винегрет с горошкомВ холодное время года, когда наш рацион становится беднее, винегрет – отличный способ насытиться разнообразными овощами. Этот рецепт предлагает дополнить классический винегрет добавлением …
Салат с курицей и горошкомЭтот салат с копченой курицей и зеленым консервированным горошком можно готовить как в будни, так и в праздничные дни. За счет добавления свежего огурца, а также большого количества зелени салат …
Салат «Коул слоу»Коул слоу в переводе означает «шинкованная капуста». Этот салат пришел к нам из Америки, где его традиционно подают к мясу или рыбе. Это простое и полезное блюдо можно приготовить в любое время года, …
Морковный салатНаш салат из моркови хорош как теплым, так и совершенно остуженным, он заменяет собой легкий обед, гарниры, но требует соблюдения одного условия: готовится только из молодых корнеплодов. …
Салат с сухариками и ветчинойСегодня кулинарный сайт Cook-s.ru с удовольствием представляет вам новый рецепт салата с сухариками и ветчиной. Этот салат очень интересный и оригинальный, подойдёт, как для будней, так и для …
Салат с маринованными грибамиЕсли в вашем доме грядет праздник и встает вопрос составления соответствующего случаю меню, обратитесь к самому простому способу разнообразить список традиционных, но немного поднадоевших кушаний. …
Салат «Охотничий» с колбаскамиСегодня хотим поделиться с вами рецептом охотничьего салата. Такой салат получается вкусным, сытным и сочным, благодаря этому он точно придется по вкусу мужской компании. Готовится салат достаточно …
Салат из сельдерея с яблокомВесной, когда организм нуждается в большом количестве витаминов, можно приготовить незамысловатый салат, в котором главными компонентами являются сельдерей и яблоко. Времени на приготовление этого …
Салат с креветками и шампиньонамиНесмотря на некоторые экзотические ингредиенты этого салата, его вкус близок к нашему европейскому пониманию. В таком блюде ощущается освежающе-тонкий ансамбль с нотками легкой остроты. В нем …
