big-bannn-end-9

Салат «Шуба» по-новому – хлопотно, но блюдо впечатляет (лично я на Новый Год не жалею времени, чтобы удивить гостей)

селедка под шубой розы рецепт с фотоПредлагаю хозяюшкам приготовить на праздничный новогодний стол очень красивую версию любимого салата «Селедка под шубой». Сам салат готовится слоями почти без изменений (разве что добавлены свежие огурцы и нет яиц), а вот с украшением придется немного повозиться. Но результат определенно того стоит! Согласитесь, красивые и вкусные блюда помогают создать хорошее праздничное настроение. А ведь именно это нам всем так нужно!

Ингредиенты:

  • свекла отварная – 1-2 шт.
  • филе 1 сельди
  • картофель отварной – 2 шт.
  • морковь отварная – 1 шт.
  • огурец свежий – 2 шт.
  • сыр твердый – 50 г
  • майонез – для заправки
  • зелень петрушки – для украшения

Для блинчиков:

  • яйцо – 1 шт.
  • молоко – 70 мл
  • мука – 2 ст.л.
  • соль – щепотка
  • растительное масло

ингредиенты

Рецепт приготовления:

Вначале приготовим блинчики. Яйцо взбиваем с молоком, добавляем муку и перемешиваем, чтобы не было комков. Добавляем щепотку соли.

тесто

Сковородку смазываем маслом и выпекаем тонкие небольшие блинчики.

блинчики

Даем им остыть.

блины

А пока сделаем салат. Первым слоем идет селедка, нарезанная мелкими кубиками.

селедка

Смазываем её майонезом.

майонез

Далее слой огурцов и снова майонез.

огурцы

Отварную морковь натираем на мелкой терке и кладем следующим слоем.

морковь

Отварной картофель тоже мелко натираем и выкладываем поверх морковки + майонез.

картофель

Сыр и отварную свеклу натираем на мелкой терке.

сыр и свекла

Добавляем немного майонеза и хорошо перемешиваем.

перемешать

Половину сырно-свекольной массы выкладываем на салат, разравниваем ложкой.

салат

Оставшуюся массу распределяем тонким слоем по блинчикам.

смазать блины

Скручиваем их трубочками.

трубочки

Затем нарезаем небольшими «бочонками».

нарезать

Ставим их на готовый салат.

селедка под шубой розы

Украшаем зеленью петрушки и даем немного настояться в холодильнике. Готово!

селедка под шубой букет

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 3.7
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Цыпленок табака

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru с удовольствием публикует рецепт блюда грузинской кухни - всеми л...

Курица с чесноком и лимоном

News image

Курица с чесноком и лимоном, приготовленная по этому рецепту, удивит вас своим мягким нежным мясом, ...

Обалденная КАРТОШКА Рёшти или Драники по-швейцарски

News image

Рёшти – это традиционное швейцарское блюдо. Рецепт невероятно простой в приготовлении, но при этом п...

Супчик дня

Томатный суп с грибами

News image

Суп – это очень важное блюдо нашего повседневного меню. Если в обед не подать суп, то трапеза покажется скудной и незавершенной. Поэтому у каждой хорошей хозяйк...