big-bannn-end-9

Салат «Одесса» – сочно, нежно, сытно (в общем – вкуснейший, хотя и без мяса)

салат одесса рецепт с фотоНе знаю, какое отношение имеет этот салат к городу Одесса, но именно с таким названием этот рецепт попал ко мне. Получается незамысловатый, но очень сочный и свежий салат, который можно приготовить как в будни, так и на праздник. Примечательно, что в нем нет ни мяса, ни майонеза, но выходит довольно сытно и питательно. Если отварить яйца для салата заранее, то его можно приготовить буквально за 10 минут.

Ингредиенты:

  • кукуруза консервированная – 150 г
  • яйца – 3 шт.
  • огурцы – 250 г
  • сыр твердый – 100 г
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • укроп, зеленый лук, листья салата – по небольшому пучку
  • соль, перец – по вкусу
  • сметана – 100-140 г

ингрединты

Рецепт приготовления салата Одесса:

Свежие огурцы нарезаем соломкой.

огурцы

Сыр также нарезаем небольшой соломкой, отправляем в салатник к огурцам.

сыр

Сваренные вкрутую яйца режем соломкой и также кладем в салат.

яйца

Добавляем в миску мелконарезанные перья зеленого лука.

зеленый лук

Остается добавить только консервированную кукурузу.

кукуруза

Теперь делаем заправку для салата. В мисочку к сметане выдавливаем через пресс чеснок, кладем мелкорубленый укроп, солим и перчим по вкусу. Хорошо размешиваем.

сметана и укроп

Заправляем салат полученной заправкой, хорошо размешиваем.

заправка

При подаче украшаем блюдо листьями салата. Можно подать порционно или в одном большом салатнике. Готово!

салат одесса

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.2
Голосов: 17

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Тефтели с рисом в томатном соусе

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вниманию своих читателей классический рецепт по-настоящ...

Омлет с овощами

News image

Некоторые люди не желают завтракать, как ни уговаривай, но ведь известно, что полноценный завтрак оч...

Отбивные из свинины

News image

Осенними и зимними вечерами, когда на дворе уже прохладно, хочется собраться в кругу семьи или с дру...

Супчик дня

Томатный суп с вермишелью

News image

После «тяжелых» во всех отношениях праздничных застолий приходит время очищения души и тела. А значит, пора осваивать легкие и необременительные для талии блюда...