Салат с омлетом
мясные салатыблюда из яицрецепты с колбасойСалатыСалаты с различными ингредиентами, перемазанные майонезом, давно вошли в нашу повседневную жизнь и уже не считаются чем-то необычным. Их готовят на обед и на ужин, подают в качестве закуски перед основным блюдом. Так уж сложилось, что в большинстве салатов присутствуют яйца, мы привыкли их варить и рубить мелкими кубиками или тереть на терке. А есть еще один способ, как добавить яйца в салат, при этом разнообразив его, сделав необычным и оригинальным…
Этот способ заключается в том, что из яиц делается омлет, нарезается на тонкие полоски и добавляется в салат. Важно, что все остальные ингредиенты в салате также должны быть нарезаны соломкой. Салаты с омлетом получаются очень сытные и необычные. Приготовив такую закуску, вы не только удивите гостей, но и заставите их долго угадывать, из чего состоит блюдо, что делает его таким необычным.
Салат с омлетом и сухариками можно готовить как в будни, так и в праздники. Для будничного салата достаточно будет и трех ингредиентов – омлета, вареной колбасы и сухариков. К праздничному салату можно добавить нарезанный соломкой сладкий перец, грибы, кукурузу, крабовые палочки. С ингредиентами можно экспериментировать, главное, чтобы в состав салата обязательно входил рубленный омлет.
Ингредиенты для приготовления салата с омлетом:
- яйца куриные – 4 шт.
- колбаса вареная (ветчина) – 200 г
- сухарики – 1 упаковка
- майонез – для заправки
- соль – по вкусу
Рецепт приготовления салата с омлетом:
Перед приготовлением блюда нужно поджарить 2 омлета, каждый из которых состоит из 2–х яиц.
Итак, сначала взбить 2 яйца до получения однородной массы, посолить, вылить на разогретую сковороду и обжарить с двух сторон.
Аналогично приготовить и второй омлет. Затем оставить омлеты на 10 минут, чтобы остыли.
После полного остывания разрезать каждый омлет на 3 полосы, и нарезать каждую полоску тонкой соломкой.
Колбасу (или ветчину) также нарезать соломкой.
Соединить все ингредиенты для салата – омлет, сухарики и колбасу.
Добавить майонез, хорошо перемешать.
Дать салату настояться в холодильнике не меньше 30 минут. Сухарики должны пропитаться соусом и размякнуть.
Затем выложить блюдо в салатник, украсить, по желанию, зеленью и можно подавать к столу. Салат с омлетом готов!
Приятного аппетита!