Кулинарные рецепты и фоторецепты

Согласитесь, хочется, чтобы блюда на праздничном столе были не только вкусными, но и красивыми, «нарядными». Предлагаю именно такой рецепт салата, который отлично подойдет к празднику. Яркие «Красные маки» привлекают внимание и вызывают желание попробовать. И начинка достойная – курица, грибы, сыр, помидоры – классический вкус и сочетание продуктов. Вряд ли кто-то откажется.

Ингредиенты:

• куриное филе отварное/запеченное – 300 г
• маринованные грибы – 100 г
• сыр твердый – 100 г
• помидоры (некрупные) – 3-4 шт.
• лук – ½ головки
• оливки – 3 шт.
• мак – 0,5 ч.л.
• укроп свежий – несколько веточек
• майонез – для заправки
• соль, перец – по вкусу

Салат Красные маки с курицей и грибами – рецепт с фото:

Куриное филе отвариваем или запекаем до готовности. Остудив, рвем мясо на волокна и выкладываем первым слоем в салатник или на плоскую тарелку. Перчим по вкусу.

Делаем «сеточку» из майонеза.

Маринованные грибы нарезаем тонкими пластинками и выкладываем на курицу. Также смазываем майонезом.

Помидоры (1-2 шт.) нарезаем мелким кубиком и выкладываем на грибы. Желательно, чтобы томаты были мясистые без большого количества жидкости.

На помидоры выкладываем мелко нарезанный лук. Если не любите свежий лук, можете пропустить этот слой. Подсаливаем и поливаем майонезом.

Последний слой салата – тертый сыр, его уже оставляем без майонеза.

Готовый салат украшаем. «Цветы» делаем из тонко нарезанных колец помидора, серединку – из маслин, ветки – свежий укроп. Присыпаем цветы маковыми зернами. Салат Красные маки готов! Даем пропитаться и подаем к столу.

Приятного аппетита!