Горячий салат из индейки с рисом
мясные салатысалаты без майонезаблюда из рисарецепты с изюмомсалаты с масломгорячие салатыблюда из индейкиСалатыСегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам новый интересный фоторецепт. На этот раз готовим салат из индейки с рисом. Изюминкой этого салата является то, что к столу он подается в горячем виде. Подробный рецепт с фото поможет вам приготовить салат из индейки быстро и просто!
Ингредиенты для приготовления горячего салата из индейки с рисом:
- мясо индейки - 100-150 г
- рис - 150 г
- репчатый лук - 2 шт.
- яблоко - 1 шт.
- горсть изюма без косточек
Ингредиенты для заправки горячего салата из индейки с рисом:
- соевый соус - 2-3 ст.л.
- оливковое масло - 2-3 ст.л.
- специи для салатов (базилик, кориандр, куркума)
Рецепт приготовления горячего салата из индейки с рисом:
Индейку нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле с каждой стороны по 3-4 минуты (в общей сложности не более 10 минут, иначе индейка будет жесткой).
Лук нарезать крупными полукольцами, соединить с предварительно вымоченным в горячей воде изюмом и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Продолговатый рис промыть, залить горячей подсоленной водой в соотношении 1 к 2 и варить под крышкой в микроволновке 15 минут при полной мощности. Конечно же, рис можно сварить и на плите, но в микроволновке он получается более рассыпчатым, никогда не пригорит и не слипнется.
Вареный рис соединить с индейкой, обжаренным луком и изюмом. Добавить мелко нарезанное яблоко и всё аккуратно перемешать. Приготовить заправку для салата из индейки: оливковое масло смешать с соевым соусом, добавить специи и заправить салат.
Подавать к столу салат из индейки с рисом следует горячим.
Приятного аппетита!