Стейк из семги на сковороде
рецепты с красной рыбойрецепты из семгиВторые блюдаБлюда из рыбы и морепродуктовЭтому блюду однозначно стоит оказать должное уважение. По своей сути рецепт крайне простой, но он сбалансированный, полезный и питательный, а также очень важный для тех, кто придерживается правильного питания. Красная рыба – это важная составляющая рациона худеющих, поэтому обязательно включайте ее в свой рацион. Конечно, это удовольствие не на каждый день, а хотя бы на выходные.
Ингредиенты для приготовления стейка из семги на сковороде:
- стейк из семги – 1 шт.
- стебель сельдерея – 2 шт.
- помидор (крупный) – 1 шт.
- оливковое масло – 3 ст.л.
- лимонный сок – 1 ст.л.
- соль, смесь сухих трав – по вкусу
- черемша или чеснок – по вкусу
Рецепт приготовления стейка из семги на сковороде гриль:
Хорошо промытый стейк из семги вытереть бумажным полотенцем, затем сбрызнуть лимонным соком и натереть смесью сухих трав с солью. Хорошо растереть «маринад» по рыбке со всех сторон. Оставить семгу мариноваться на 20-30 минут. Можно по вкусу использовать для маринования соевый соус.
Тем временем можно подготовить овощи. Стебель сельдерея нарезать небольшими кусочками, помидор промыть, нарезать тонкими дольками, листики черемши промыть (или очистить зубчики чеснока).
Разогреть оливковое масло, поджарить с двух сторон на среднем огне стейк из семги на сковороде гриль. Примерно понадобится по минуте на каждую сторону.
Затем в сковороду добавить сельдерей, помидор и листики черемши, помешивая, выдержать диетическое блюдо на огне еще 2 минуты, после чего накрыть крышкой и дать 5 минут «отдохнуть», чтобы получить законченный вкус.
Такой стейк из семги с овощами – один из лучших вариантов диетического обеда или ужина.
Хотя бы раз в неделю балуйте себя подобными продуктами, чтобы насытить организм ненасыщенными жирными кислотами. Не отказывайтесь от вкусной и полезной пищи в пользу голода.
Приятного аппетита!