big-bannn-end-9

Вкуснятина из куриного филе – готовлю почти каждый день + не надо стоять у плиты, ставлю в духовку и 30 минут отдыхаю

запеканка из куриного филе в духовке рецепт с фотоЕсли готовить куриное филе в духовке, то обычно оно выходит сухим и не очень вкусным, но только не по этому рецепту. Здесь курочка получается мягкой и очень сочной, такое блюдо можно приготовить даже к праздничному столу – уверена, оно разойдётся на «ура». Кроме лука и помидоров, как у меня, можно добавлять в запеканку грибы, зелень, разные виды сыра, для пикантности – чеснок, если любите.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 800 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • сметана – 5 ст.л.
  • сыр – 200 г
  • соль, перец – по вкусу

ингредиенты

Запеканка из куриного филе в духовке – рецепт с фото:

Куриное филе режем средними кубиками.

куриное филеВ глубокую миску разбиваем куриные яйца, добавляем сметану, соль и перец. Взбиваем до однородности.

яйца и сметана

Яично-сметанную смесь переливаем к курице и перемешиваем.

соединить

Половину нормы сыра (100 г) трем на крупной терке и добавляем в миску, размешиваем.

тертый сыр

Всю массу переливаем в форму для запекания, разравниваем.

форма для запекания

Сверху выкладываем колечки репчатого лука.

лук

И кружки помидор.

помидоры

Ставим форму в разогретую (180 С) духовку на средний уровень и запекаем полчаса. Затем достаем и посыпаем запеканку сверху оставшимся тертым сыром. Ставим форму обратно и запекаем ещё минут 15 до золотистого цвета, можно включить только верхний жар.

сыр

Вкусная и сочная запеканка из куриного филе готова!

запеканка из куриного филе в духовке

Режем порционными кусочками и подаем к столу.

запеканка из куриного филе

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.4
Голосов: 48

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Оладьи из картофеля

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вниманию своих читателей простой рецепт вкусных оладий ...

Гречка с мясом

News image

Казалось бы, нехитрое это дело – сварить обычную гречку. Только, почему же она получается «больнично...

Паста карбонара: рецепт с фото в домашних условиях

News image

Пасту карбонара можно отнести к блюдам из разряда очень быстро и очень вкусно. Её с легкостью можно ...

Супчик дня

Айнтопф с фаршем

News image

«Айнтопф» – густой немецкий суп, который заменяет и первое, и второе блюдо. Обычно он варится на воде или бульоне, а ингредиентами выступают разнообразные овощи...