big-bannn-end-9

Куриные рулетики с яблоками

Сочетание курицы и яблок уже давно не вызывает удивления, достаточно только вспомнить огромное множество рецептов салатов, где эти два ингредиента прекрасно соседствуют рядом. А сегодня мы предлагаем приготовить оригинальные рулетики из куриного филе с яблоками под солнечной сырной корочкой. Кстати, это блюдо вполне достойно занять свое место на праздничном столе, ведь такие куриные рулетики с яблоками получаются очень вкусными, сочными и аппетитными.

Ингредиенты для приготовления куриных рулетиков с яблоками:

  • куриное филе – 3 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • сыр твердый – 50 г
  • растительное масло – для жарки
  • соль, специи, зелень – по вкусу

Рецепт приготовления куриных рулетиков с яблоками:

Куриное филе промыть и обсушить. Разрезать каждое филе на 3 части (сначала на «малое» и «большое», затем большой кусок пополам).

куриное филе

Аккуратно отбить курицу молоточком (чтобы не повредить мясо, можно это сделать через пищевую пленку).

отбить

Куриные отбивные посолить и поперчить по вкусу.

куриные отбивные

Яблоко промыть, очистить от кожуры и семян, нарезать тонкой соломкой.

яблоко

На большой край каждой куриной отбивной уложить небольшое количесто соломки яблока.

куриные рулетики с яблоками

Свернуть куриный рулетик с яблоками и скрепить зубочисткой. Таким образом, как показано на фото, свернуть все рулетики.

куриные рулетики с яблоками

Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и выложить рулетики с яблоками. Обжаривать на умеренном огне до изменения цвета мяса и пока рулетики не «схватятся».

куриные рулетики с яблоками

Тем временем,  твердый сыр нарезать тонкими пластинками по количеству куриных рулетиков.

сыр

Обжаренные рулетики немного остудить, чтобы можно было достать зубочистки. Затем выложить их в форму для запекания, на каждый рулетик сверху положить пластинку сыра.

куриные рулетики с яблоками и сыром

Поставить форму в духовку и довести рулетики до готовности около 20-25 минут при температуре 180 градусов.

куриные рулетики с яблоками

Куриные рулетики с яблоками готовы! Перед подачей посыпать блюдо свежей рубленой зеленью.

куриные рулетики с яблоками

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Рагу с мясом в мультиварке

News image

Мультиварка уверенно вошла в жизнь каждой современной хозяйки и стала ее верной помощницей на кухне....

Рулетики из говядины пряные

News image

Рулетики из говядины пряные - это блюдо «2в 1» - вкус буженины и отбивной в кляре. Иногда возникает ...

Минтай в фольге

News image

Минтай – рыба очень полезная. В ней содержится большое количество витаминов, минералов, а ещё аминок...

Супчик дня

Гороховый суп

News image

Вы не знаете, как варить гороховый суп? Или вы думаете, что приготовление горохового супа займёт у вас полдня? Сейчас вы убедитесь, что приготовить гороховый су...