big-bannn-end-9

Гренки «Барышня-крестьянка» – рецепт из 80-90-х, но в моей семье их и сейчас съедают быстрее, чем горячие пирожки

гренки барышня крестьянка рецепт с фотоСтаренький рецепт гренок или горячих бутербродов, они готовятся из самых простых продуктов, которые всегда есть в доме в независимости от кризиса и дефицита. Гренки получаются вкусными и сытными, нравятся детям и взрослым, несмотря на всю свою незатейливость. В рецепте есть 2 главных правила: не выкладывать на хлеб слишком много начинки, чтобы она отпадала во время жарки. И второе – выкладывать гренки на сковородку только тогда, когда масло уже хорошо разогреется.

Ингредиенты:

  • багет или батон – 0,5 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • картофель – 1 шт.
  • морковка – 1 шт.
  • лук репчатый – 0,5-1 шт.
  • растительное масло – для жарки
  • соль

ингредиенты

Рецепт приготовления гренок Барышня-крестьянка:

Картошку натираем на терке.

картошка

Добавляем яйцо.

яйцо

Сюда же трем морковь.

морковь

И также трем луковицу. Всю массу хорошо перемешиваем, солим по вкусу.

лук

Багет нарезаем ломтиками и сверху намазываем начинку, но не очень много, иначе будет сложно обжарить.

гренки барышня крестьянка рецепт

Разогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем гренки только в раскаленное масло начинкой вниз. Обжариваем на умеренном огне несколько минут.

обжарить

Затем быстро обжариваем другую сторону.

на сковороде

Готово! Подаем сразу же в горячем виде.

гренки барышня крестьянка

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 3.9
Голосов: 11

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Тефтели мясные

News image

Наверняка, в вашей кулинарной книге есть множество рецептов вкусных котлет и тефтелей из мясного фар...

Рулетики из куриного филе

News image

У куриного филе существует несметное количество достоинств: во-первых, это диетическое мясо, которое...

Чебуреки с мясом

News image

Пузыристая корочка аппетитно хрустит, сочно-пряная начинка излучает изумительный аромат – конечно же...

Супчик дня

Суп-пюре из овощей

News image

Сегодня готовим на обед относительно диетический и совершенно постный (вегетарианский) суп-пюре всего из трех основных овощей: моркови, лука-порея и брокколи. К...