Кулинарные рецепты и фоторецепты

Яичные гренки с сыром — идеальное блюдо для завтрака или сытного перекуса, которое готовится очень быстро и просто. Гренки не жарятся в масле на сковороде, а запекаются в духовке, что есть несомненным плюсом. В духовке гренки получаются подсушенными, если жарить их на сковороде, они выйдут более мягкими. В качестве сыра используем соленый сулугуни с пикантным вкусом, но при желании можно взять и другой вид твердого сыра. В яичную смесь обязательно добавляем зелень — укроп, петрушку или другую на выбор. Также можно использовать любимые пряности, отменно подойдет ароматный орегано или тимьян.

Ингредиенты:

• Батон пшеничный нарезной - 6-7 ломтиков
• Яйцо - 2 шт.
• Укроп - 15 г
• Сыр сулугуни - 150 г
• Соль - по вкусу

Рецепт приготовления:

В глубокую тарелку вбейте яйцо, присыпьте его солью, хорошо расколотите вилкой, получая однородную смесь.

Укроп ополосните, капли стряхните, нашинкуйте его как можно мельче, закиньте в яичную массу, перемешайте.

Ломтики батона по очереди опускайте в полученный состав, панируя хлеб с обеих сторон.

Сулугуни натрите на мелкой терке, из стружки сыра сформируйте горки на хлебных кусочках.

Противень застелите пергаментной бумагой, сверху уложите заготовки батона.

Загрузите их на среднюю полку нагретой до 180 градусов духовки. Запекайте блюдо 10-12 минут до приобретения румяной корочки.

Гренки получаются вкусными, как в теплом, так и холодном виде.

Приятного аппетита!