Картофель фри без грамма масла (в духовке)
блюда из картофеляВторые блюдаБлюда из овощей
Кто же откажется похрустеть ароматными палочками картофеля фри перед телевизором? А если эта картошечка на самом деле ещё и не обжаривалась в масле, то ценность её возрастает в разы! Предлагаем вам оригинальный рецепт приготовления ароматных и хрустящих картофельных палочек, напоминающих картофель фри. Разница заключается в том, что эти палочки абсолютно не содержат жира.
Замаскированные под картофель фри палочки несложно приготовить. На 1 противень уйдет 400 г картошки и минут 20 времени.
Ингредиенты:
- картофель – 400 г
- соль, перец – по желанию
- паприка – 7 г
- сырой яичный белок – 1 шт.
Рецепт приготовления:
Одинаково нарезать картофель брусочками.
Добавить специи, соль.
Разболтать белок венчиком или вилкой.
Картошку залить белком. Все перемешать.
На пергамент выложить, оставляя небольшое расстояние друг от друга, картофельные брусочки. Поместить противень в разогретую духовку (200 градусов) и включить конвекцию (если есть).
Через 15 минут брусочки зарумянятся, и блюдо будет готово.
Картофель фри приятно макать в какой-либо соус, например из майонеза и зеленого лука, а под абсолютно не жирной хрустящей корочкой находить мягкую серединку.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Цветная капуста в кляреБлюдами из цветной капусты можно разнообразить стол всю осень и зиму. Самым популярным способом приготовить блюдо, в котором цветная капуста исполняет партию соло, является жареная цветная капуста в …
Картофельно-кабачковые оладьиКартофельно-кабачковые оладьи – колоритное и вкусное блюдо, напоминающее то ли немецкую, то ли польскую, то ли кухню Магриба с ее круговоротом аромата и вкуса. Готовятся оладьи с удовольствием, весь …
Жареные баклажаныЖареные баклажаны – блюдо универсальное, оно может подаваться горячим, как самостоятельное блюдо либо холодным – как закуска. Баклажаны очень хорошо сочетаются с йогуртом/сметаной, соусами на основе …
Овощное рагу с рисомКак правило, летом не хочется набивать желудок калорийной и тяжелой пищей, поэтому традиционная жареная картошечка или макароны с сыром отходят на второй план, уступая место легким овощным гарнирам. …
Баклажаны, фаршированные фасольюКаких только диет не придумали сторонники низкокалорийного и сбалансированного питания! Рисовая, банановая, яблочная и кефирная… Они основаны на полезных свойствах определенного продукта и …
Картошка в микроволновке за 15 минут (в пакете)Каждая хорошая хозяюшка имеет в запасе очень много способов, как вкусно приготовить картофель. Наверняка, многие запекали картошку в духовке, используя специальный целлофановый пакет. Данный способ …
ДраникиДраники - самое популярное блюдо белорусской кухни. Для тех, кто не знает, драники - это картофельные оладьи. Готовить их можно с различными начинками, например, с мясом или грибами. Но мы предлагаем …
Картофельное пюре с лукомЕсли вам надоело обычное картофельное пюре, то вы можете разнообразить привычный рецепт и приготовить пюре с жареным луком. Вкус у такого картофельного пюре становится ярче и насыщеннее. Подавать к …
Картошка с кабачками в духовкеПредставляем вам отличное летнее блюдо! Картошка с кабачками, запеченная в духовке, станет замечательным гарниром к любому мясу или рыбе. Если вы захотите ускорить процесс приготовления, то картошку …
