big-bannn-end-9

Морковные драники по рецепту Юлии Высоцкой – настоящее объедение

морковные драники рецепт с фотоВ одном из выпусков популярной программы «Едим дома» его ведущая Юлия Высоцкая поделилась рецептом приготовления морковных драников. Они выглядят «солнечными» и аппетитными, но вкус ещё лучше – они совершенно не уступают классическим картофельным оладьям. Подаем драники к столу традиционно со сметаной.

Ингредиенты:

  • Морковь – 2-3 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Яичный белок – 1 шт.
  • Мука – 30 г
  • Сыр пармезан – 40-50 г
  • Сливки 10% (или молоко) – 50 мл
  • Соль – щепотка
  • Оливковое масло – для жарки
  • Сметана – для подачи

ингредиенты

Рецепт приготовления морковных драников:

Одно яйцо и яичный белок подсолить и расколотить вилкой.

яйца

Добавить муку, перемешать.

мука

Добавить тертый на мелкой терке сыр, хорошо размешать.

сыр

Морковь натереть на крупной терке.

морковь

Добавить тертую морковь в миску яично-сырной массе, влить сливки.

сливки

Всё окончательно хорошо размешать.

перемешать

Разогреть сковороду с оливковым маслом и выложить драники столовой ложкой.

на сковороде

Обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяности.

обжарить

Сложить все обжаренные драники в огнеупорную форму, отправить в разогретую духовку (180С) на 5-7 минут.

морковные драники

Подаем морковные драники со сметаной.

морковные драники со сметаной

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.2
Голосов: 23

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Картофель, фаршированный грибами

News image

Блюда из картофеля очень часто присутствуют на наших столах. Картошка прекрасно сочетается со всеми ...

Овощное рагу с рисом

News image

Как правило, летом не хочется набивать желудок калорийной и тяжелой пищей, поэтому традиционная жаре...

Оладьи из капусты

News image

Оладьи можно приготовить почти из любых овощей, поэтому из капусты их приготовить тем более просто. ...

Супчик дня

Суп «Свекольник»

News image

Свекольник – прекрасный вариант первого блюда для холодного времени года, ведь за счет внушительного количества полезнейших овощей он так богат витаминами и мин...