big-bannn-end-9

Компот из черной смородины

Этот компот из черной смородины гениально простой и поистине превосходный. Готовится быстро, подается к любым блюдам и «сметается» с огромнейшим наслаждением за считанные минуты. Классический вкус компота из смородины можно немного видоизменить, добавив мягкость корицы, терпкость бадьяна и свежесть мяты – эти продукты великолепно уживаются вместе. Кстати, то, что этот простой компот становится желанным гостем даже на праздничном столе – это отчасти заслуга именно специй, используемых для приготовления напитка. Поэтому предлагаем приготовить компот из смородины, ведь редко какой обед, ужин или любая другая трапеза проходят без напитков, так почему бы не приготовить именно компот?!

Вы, конечно, можете не согласиться, но из всех ягод, которые оказываются летом на нашем столе, именно смородине нет равных. Судите сами: вкус этой ягоды замечателен, в ней витамина С больше, чем в лимоне, из нее получаются одинаково превосходные конфитюры, варенья, всевозможные соусы и заготовки, а компотам так и вовсе нет равных.

Ингредиенты для приготовления компота из черной смородины:

  • черная смородина спелая свежая – 1 стакан
  • вода – 3 стакана
  • сахар – 2 ст. л.
  • корица и бадьян – по 1 шт.
  • мята – несколько листиков

компот из смородины - ингредиенты

Рецепт приготовления компота из смородины

Собранную смородину залить холодной водой на 10 минут, после чего несколько раз промыть, ягоды оборвать с веток.

черная смородина

Ссыпать ягоды в кастрюлю, добавить сахар, перемешать.

сахар

Влить холодную чистую воду. Можно использовать негазированную или фильтрованную воду. Довести компот до кипения и варить 15 минут на среднем огне.

вода

При кипении появится пенка, которую нужно убрать ложкой. Корицу и бадьян, а также мяту добавить через 5 минут после того, как закипит компот.

специи

Готовый компот из смородины охладить, достать специи. Подавать со льдом или в чистом виде. Есть еще такой замечательный прием: поставить в морозилку на несколько минут стаканы, в которых будет подаваться компот. Тогда охлажденный напиток станет еще прохладнее, соответственно лучше утолит жажду.

компот из смородины

Компот из черной смородины готов!

компот из смородины

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Ещё рецепты:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Пицца из кабачков в духовке: рецепт с фото

News image

Кабачки – это универсальный ингредиент на кухне, из которого можно приготовить множество разнообразн...

Запеканка с семгой и картофелем

News image

Никакой праздничный стол не обходится без основного горячего блюда. Сегодня мы хотим поделиться с ва...

ХАЧАПУРИ из ЛАВАША с сыром – нереальная вкуснятина за считанные минуты!

News image

Если вы любите хачапури с сыром, но у вас нет времени или желания долго вымешивать тесто, предлагаем...

Супчик дня

Суп-пюре из картофеля с грибами

News image

Сегодня хотим предложить вам рецепт простого, но очень вкусного супа-пюре из картофеля с грибами. Готовится он очень быстро и просто, в этом вас убедят наши пош...