big-bannn-end-9

Курица с картошкой в горшочках

Кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вашему вниманию очередной вкусный рецепт. На этот раз готовим курицу с картошкой в горшочках.

Ингредиенты для приготовления курицы с картошкой на 6 горшочков:

  • курица - 1 тушка
  • картошка - 500 г
  • лук - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • болгарский перец - 2 шт.
  • помидоры - 2-3 шт.
  • соль
  • чёрный перец - по вкусу
  • лавровый лист
  • масло подсолнечное

Рецепт приготовления курицы с картошкой в горшочках:

Курицу разделаем на порционные кусочки и отвариваем до полуготовности.

Курица с картошкой в горшочках - нарезать курицу

Одну луковицу нарезаем на мелкие кубики. Чёрный перец перемалываем с солью и всё вместе с лавровыми листочками добавляем в бульон. На половину готовую курицу достаём из бульона, даём ей подсохнуть. Затем обжариваем на сковородке до румяной корочки.

Курица с картошкой в горшочках - нарезать лук

Картошку очищаем и нарезаем на кубики.
Курица с картошкой в горшочках - нарезать картошку
Морковь очищаем, моем и натираем на крупной тёрке.
Курица с картошкой в горшочках - натереть морковь
Вторую луковицу нарезаем на мелкие кубики.
Курица с картошкой в горшочках - нарезать лук
Помидоры нарезаем кубиками (лучше использовать помидоры твёрдых сортов).
Курица с картошкой в горшочках - нарезать помидоры
Перец также очищаем от зерен, моем и мелко нарезаем.
Курица с картошкой в горшочках - нарезать перец
В сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем сначала лук, морковь и перец.
Курица с картошкой в горшочках - обжарить овощи
Потом добавляем картошку и обжариваем на сильном огне до румяной корочки.
Курица с картошкой в горшочках - добавить картошку
Овощи доводим до полуготовности, в конце добавляем помидоры.
Курица с картошкой в горшочках - добавить помидоры
Чтобы было удобно всё это распределять по горшочкам и ничего не пригорело к сковороде, в самом конце добавляем к картошке в сковороду немного куриного бульона.
Курица с картошкой в горшочках - к картошке добавить бульон

Теперь приступаем к наполнению горшочков. Сначала кладём картошку и заливаем её куриным бульоном.

Курица с картошкой в горшочках - картошку выложить в горшочки

Сверху на картошку выкладываем курицу.

Курица с картошкой в горшочках - на картошку выложить курицу

Ставим горшочки с плотно закрытыми крышками в разогретую духовку примерно на час.

На стол подаём курицу с картошкой прямо в горшочках ещё горячими.

Курица с картошкой в горшочках

Приятного аппетита!

 


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 4

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Перловка с курицей и грибами

News image

Сегодня рады представить вашему вниманию рецепт очень сытного и аппетитного блюда – будем готовить п...

Тефтели с картошкой в духовке

News image

Тефтели – это простое и сытное блюдо, с которым знакомо большинство домохозяек. Мясные шарики с рисо...

Цветная капуста в кляре

News image

Блюдами из цветной капусты можно разнообразить стол всю осень и зиму. Самым популярным способом приг...

Супчик дня

Борщ в мультиварке с фасолью

News image

Борщ — самое известное и любимое первое блюдо в нашей стране. Трудно сказать какое блюдо хозяюшки готовят так же часто как борщ. Он действительно универсален: в...