Куриное филе в сырной корочке
куриное филерецепты с сыромСегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вашему вниманию рецепт куриного филе в сырной корочке. Никто не устоит перед этой нежной курицей в хрустящей корочке! Готовить куриное филе с сыром быстро и просто. Вы сами убедитесь в этом, посмотрев наш пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты для приготовления куриного филе в сырной корочке:
- куриное филе - 400 г
- сыр твёрдых сортов - 80-100 г
- яйца - 2 шт.
- мука - 2 ст.л.
- соль, специи - по вкусу
- растительное масло
Рецепт приготовления куриного филе в сырной корочке:
Куриное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Затем куриное филе посолить и приправить специями.
В миску вбить яйца и взбить их венчиком.
Добавить к взбитым яйцам муку и снова тщательно взбить, чтобы не было комочков.
Сыр натереть на крупную терку и добавить в кляр, перемешать ложкой.
Каждый кусочек куриного филе хорошо обмакнуть в сырном кляре и выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжаривать куриное филе с сыром сначала с одной стороны.
Затем перевернуть и обжаривать с другой стороны до золотистой корочки.
Затем уменьшить огонь и подержать курицу под крышкой, чтобы она пропеклась до готовности. Куриное филе в сырной корочке готово!
Приятного аппетита!