big-bannn-end-9

Куриные рулетики с ветчиной

Удивительно, но существует такое огромное количество простых и вкусных рецептов из куриного филе, что даже если готовить из него каждый день на протяжении года, то можно ни разу не повториться! Вот и сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вашему внимаю очередной такой рецепт – куриные рулетики с ветчиной и сыром, обжаренные в панировочных сухарях. Нежное куриное мясо в сочетании с пряной ароматной ветчиной и хрустящей золотистой корочкой способно превратить рядовой обед в настоящий праздник!

Ингредиенты для приготовления куриных рулетиков с ветчиной:

  • куриное филе – 4 шт.
  • ветчина – 250-300 г
  • сыр твердый – 50-70 г
  • яйцо – 1 шт.
  • панировочные сухари – 4-5 ст.л.
  • растительное масло – для жарки
  • соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления куриных рулетиков с ветчиной:

Куриное филе промыть и обсушить на бумажных салфетках. Разрезать каждое филе на 2 плоских куска.

куриное филе

Аккуратно отбить курицу кухонным молоточком.

отбить

Посыпать черным молотым перцем и солью по вкусу.

соль перец

Ветчину нарезать как можно более тонкими ломтиками (количество ломтиков ветчины должно соответствовать числу куриных отбивных).

ветчина

Твердый сыр нарезать брусками из расчета 1-2 шт. на 1 рулетик.

сыр

На куриное филе выложить ломтик ветчины и сыр.

куриные рулетики с ветчиной

Свернуть курицу с ветчиной рулетиком. По желанию скрепить зубочистками. Таким образом сформировать все рулетики с ветчиной.

куриные рулетики с ветчиной

Яйцо взбить вилкой и окунуть в него рулетик.

куриные рулетики с ветчиной

Затем сразу же обвалять со всех сторон в панировочных сухарях.

куриные рулетики с ветчиной

Выложить куриные рулетики с ветчиной на сковороду и обжаривать в растительном масле до румяности со всех сторон.

куриные рулетики с ветчиной

Обжаренные рулетики переложить в огнеупорную форму и довести до готовности в духовке при 180 градусах около 20 минут.

куриные рулетики с ветчиной

Подавать блюдо к столу горячим, удалив зубочистки (если скрепляли). Куриные рулетики с ветчиной готовы!

куриные рулетики с ветчиной

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.8
Голосов: 4

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Рис по-испански

News image

Блюда из риса в испанской кухне относят к особой касте. Ведь чаще всего, это знаменитая испанская па...

Необычный рецепт «плова» из ... вермишели

News image

Хочется чего-то новенького к ужину? Тогда приготовьте оригинальный «плов», но не из риса, как обычно...

Капуста тушеная с курицей и грибами

News image

Даже такое простое домашнее блюдо, как тушеная капуста, каждая хозяйка готовит по-своему. Сегодня мы...

Супчик дня

Уха из семги

News image

Неоспоримо, что самая вкусная уха готовится на костре из только что выловленной собственноручно рыбы. Но дома можно также приготовить ароматное и не менее вкусн...